Піца давно завоювала серця навіть найдосвідченіших гурманів. Ця страва вийшла за межі ресторанів та перекочувала на домашні кухні. Господині, які люблять експериментувати, готують її з різними начинками та на бездріжджовому тісті. Але що робити, якщо немає духовки або часу для приготування? У такому разі можна зробити піцу на сковороді, на приготування якої піде лише 10 хвилин.
Інгредієнти (на одну піцу діаметром 26-28 см). Для тіста: борошно (60 г), вода (40-35 г), розпушувач (¼ ч. л.), сіль (¼ ч. л.), цукор (¼ ч. л.). Для начинки: кетчуп або томатний соус (2-3 ст.л.), ковбаса або м'ясо (50 г), сир (50 г), цибуля (половина або на смак), маринований огірок (1 шт.).
Приготування:
Насамперед займіться тістом. Для цього змішайте борошно, цукор, сіль, розпушувач, воду та замісіть м'яке та еластичне тісто. Відкладіть убік.
Поки тісто "відпочиває", займіться начинкою. Цибулю наріжте дрібним кубиком, ковбасу - соломкою, маринований огірок - півкільцями, сир натріть на тертці. За бажанням, інгредієнти можна замінювати будь-якими іншими продуктами.
Розкотіть тісто і викладіть на добре прогріту сковороду. Тримайте на вогні протягом 1 хвилини, потім переверніть і змастіть обсмажений бік томатним соусом. Потім викладіть начинку та посипте тертим сиром. Далі накрийте кришкою і випікайте, поки сир не розплавиться - близько 3-5 хвилин. Все, швидка піца на сковороді готова!
- Раніше ми розповіли про 5 сирів, які не варто додавати до піци – смак не той, а запах ще гірший.
- Читайте також на theLime, як приготувати смачну піцу з шинкою та грибами. З цим рецептом впорається навіть господарка-початківець.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
