Все мы хоть раз в жизни пробовали виноград, а может, и несколько его сортов, пили виноградный сок или вино, но никогда не задумывались о пользе виноградных косточек. Оказывается, из них делают масло, которое обладает массой полезных свойств и применяется в кулинарии, косметологии и лечебно-профилактических целях.
В составе масла из виноградных косточек - линолевая кислота, которая необходима для нормальной жизнедеятельности организма. Она поддерживает эластичность и здоровье кожи, правильную работу сердца, иммунной системы и липидного обмена. Кроме того, эта кислота способствует улучшению функционирования эндокринной, нервной систем, ускоренному выводу из организма шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов, радионуклидов.
Также это масло содержит витамины А, Е и С, микро- и макроэлементы, фитостеролы, флавоноиды, фитонциды, дубильные вещества и энзимы.
Использование масла во время приготовления пищи способствует профилактике сепсиса, перитонита, аппендицита, болезней центральной нервной системы и периферийной нервной системы.
Кроме того, употребляя это масло, вы можете похудеть. Линолевая кислота стимулирует расщепление жиров и уменьшает их всасывание. Поэтому вы можете заправлять салаты этим маслом. Его вкус очень нежный, с выраженными пряными нотами, слегка ощутимым горьковатым ароматом ореха.
Особенностью виноградного масла является его стойкость к нагреву – точка "дымления" составляет 216°С, что позволяет использовать его для приготовления разнообразных блюд во фритюре или для жарки овощей, рыбы, мяса на сковороде.
В косметологии также широко использует масло виноградных косточек. Так, например, если у вас жирная кожа – вы можете попробовать это масло, так как оно быстро впитывается и не оставляет жирных следов и ощущения липкости.
Также можно использовать это масло для роста и блеска ресниц, бровей и волос – для этого нанесите его пару капель на эти части.
Если вы любите массаж – попробуйте сделать его с маслом виноградных косточек. Оно улучшает цвет кожных покровов, возвращает здоровый, красивый внешний вид, способствует быстрому отшелушиванию отмерших клеток и оказывает легкое отбеливающее действие.
- Ранее мы рассказали про самые частые ошибки ухода за кожей в прохладную погоду.
- Читайте также на theLime о полезных рецептах из калины в сезон простудных заболеваний.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.