Всі ми хоч раз у житті пробували виноград, а може, і кілька його сортів, пили виноградний сік або вино, але ніколи не замислювалися про користь виноградних кісточок. Виявляється, з них роблять олію, яке має багато корисних властивостей і застосовується в кулінарії, косметології та лікувально-профілактичних цілях.
У складі олії з виноградних кісточок - лінолева кислота, яка необхідна для нормальної життєдіяльності організму. Вона підтримує еластичність і здоров'я шкіри, правильну роботу серця, імунної системи і ліпідного обміну. Крім того, ця кислота сприяє поліпшенню функціонування ендокринної, нервової систем, прискореному виведенню з організму шлаків, токсинів, солей важких металів, радіонуклідів.
Також це олія містить вітаміни А, Е і С, мікро- і макроелементи, фітостероли, флавоноїди, фітонциди, дубильні речовини і ензими.
Використання олії під час приготування їжі сприяє профілактиці сепсису, перитоніту, апендициту, захворювань центральної нервової системи і периферійної нервової системи.
Крім того, вживаючи цю олію, ви можете схуднути. Лінолева кислота стимулює розщеплення жирів і зменшує їх всмоктування. Тому ви можете заправляти салати цією олією. Його смак дуже ніжний, з вираженими пряними нотами, злегка відчутним гіркуватим ароматом горіха.
Особливістю виноградної олії є його стійкість до нагрівання - точка "кипіння" становить 216°С, що дозволяє використовувати його для приготування різноманітних страв у фритюрі або для смаження овочів, риби, м'яса на сковороді.
У косметології також широко використовують олію виноградних кісточок. Так, наприклад, якщо у вас жирна шкіра - ви можете спробувати цю олію, так як воно швидко вбирається і не залишає жирних слідів і відчуття липкості.
Також можна використовувати цю олію для росту і блиску вій, брів і волосся - для цього нанесіть його пару крапель на ці ділянки.
Якщо ви любите масаж - спробуйте зробити його з олією виноградних кісточок. Воно покращує колір шкірних покривів, повертає здоровий, гарний зовнішній вигляд, сприяє швидкому відлущуванню відмерлих клітин і надає легку відбілюючу дію.
- Раніше ми розповіли про найчастіші помилки догляду за шкірою в прохолодну погоду.
- Читайте також на theLime про корисні рецепти з калини в сезон простудних захворювань.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.