Многие хозяйки знают, что чеснок можно использовать не только в пищу и для консервации, но и для того, чтобы бороться с домашними вредителями. И если вы уже в курсе, сколько можно хранить чеснок в холодильнике, советуем обратить внимание на простые лайфхаки, где еще его можно разместить, чтобы сохранить его полезные свойства до нового урожая. theLime решил подробнее рассказать вам об этом.
Некоторые из нас недоумевают, почему такой неприхотливый овощ как чеснок часто теряет свой насыщенный аромат и покрывается плесенью. Часто причиной становится неправильно выбранное место для хранения.
Лучше всего этот овощ сохраняется в хорошо вентилируемом сухом и темном месте при комнатной температуре. Его можно держать в корзинах, деревянных ящиках, банках, картонных коробках, бумажных пакетах.
Для того чтобы головки чеснока хорошо сохранились до следующего урожая, сначала обжигаем их корни огнем, а затем складываем в корзину или коробку с небольшими отверстиями. Каждый слой чеснока посыпаем крупной поваренной солью.
Еще один способ – стерилизуем банки любым удобным способом: в кастрюле на пару, в микроволновке, мультиварке или в духовке, вытираем насухо. Выкладываем головки чеснока в стерильные банки, а в пространство между головками засыпаем соль. На дне и сверху должны быть большые слои соли – 2-3 см.
Еще один вариант – с мукой. На дно банки высыпаем слой муки, обваливаем каждую головку чеснока в ней и так повторяем до тех пор, пока банка не будет заполнена доверху.
- Ранее мы рассказали, как и где хранить зеленые помидоры, чтобы они быстрее покраснели.
- Читайте также на theLime, как сохранить болгарский перец свежим как можно дольше.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
