В период войны люди часто задаются вопросом: как продлить срок годности продуктов. Ранее мы рассказывали, как увеличить срок хранения квашеной капусты, что положить в молоко, чтобы оно долго не скисало, а теперь поделимся простыми лайфхаками, как защитить сыр от плесени.
Патрисия Майкельсон из Лондона рассказала изданию Express.co.uk, что многие хозяйки допускают одну серьезную ошибку - заворачивают сыр в пищевую пленку. По словам эксперта, чтобы продукт дольше оставался свежим и не плесневел, его нужно обернуть в вощеную бумагу или пергамент. Затем поместить в пластиковый контейнер, дно которого выстелено влажным бумажным полотенцем или тканью. Емкость должна герметично закрываться.
Читайте также: Как хранить яйца в холодильнике, чтобы они оставались свежими дольше.
Хранить контейнер с сыром следует в холодильнике, поскольку там температура воздуха обычно самая постоянная. Таким способом сыр будет свежим столько, сколько потребуется.
Есть еще один метод, который рекомендует Патрисия, - в контейнер с сыром положить два кубика сахара. Затем закрыть и поставить в холодильник. Сахар помогает регулировать атмосферу внутри коробки, сохраняя сыр свежим.
Читайте также: Как уберечь мясо от порчи, когда нет света: 7 способов.
Вместо пищевой пленки или вощеной бумаги эксперты Delish предлагают натереть поверхность сыра небольшим количеством оливкового или растительного масла без запаха. Масло предотвращает затвердевание сыра и потенциальное развитие плесени. Таким способом сыр можно хранить в холодильнике, не накрывая.
- Ранее мы рассказывали, как сохранить пищу в холодильнике в случае отключения света.
- Читайте также на theLimе о бабушкином методе, который поможет сохранить еду теплой без термоса и подогрева.
