Украинский ресторатор Савелий Либкин рассказал о поворотах судьбы, которые позволили найти собственный рецепт, как жить, несмотря ни на что. Необходимо двигаться дальше и делать что-нибудь новое.
Об этом сообщает "Лайм", ссылаясь на его страницу в соцсети Facebook.
Ресторатор отметил, что его жизнь не раз разворачивалась на 180 градусов, при этом иногда были счастливые перемены, а иногда - не очень.
В частности, первый подобный поворот произошел, когда ему было 17 лет. Окончив художественную школу, был уверен, что станет архитектором, других вариантов не рассматривал, однако в обоих институтах, куда пришел подавать документы, прямо сказали: "евреев не принимаем".
"Итак, моя карьера архитектора закончилась даже не начавшись. Но в будущем я все же частично реализовал эту амбицию - когда вместе с талантливыми одесскими архитекторами работал над интерьерами и экстерьерами своих заведений", - говорится в сообщении.
Следующим крутым поворотом судьбы стал момент службы в армии. Весь его полк должны были отправить в Афганистан, и все понимали, что речь идет о "билете в одну сторону". Он, как и его товарищи, написал родителям прощальное письмо, однако судьба решила иначе. Его перевели в Крым, где должен был готовить еду в пионерском лагере для офицерских детей.
"Там я и прослужил до конца срока. А за это время многие мои товарищи вернулись из Афгана в цинковых гробах...", - написал ресторатор.
В 1986 году ему инкриминировали хищение социалистической собственности и поставили перед выбором: либо год в тюрьме, либо командировку в Чернобыльскую зону. Он без лишних раздумий выбрал второй вариант. Кормил до 3 тыс. людей за раз и многое успел увидеть – даже бывал рядом с саркофагом, соблюдая все меры безопасности.
"Когда потом вернулся домой, прошел полное обследование – радиация меня никоим образом не коснулась", - заметил бизнесмен.
Следующим счастливым поворотом судьбы стала женитьба. Он нашел не только жену, но и надежного бизнес-партнера, в этом браке появилась первая дочь. И хотя с первой женой они уже много лет не вместе, навсегда осталась первой.
"Все повороты судьбы даже трудно перечислить. Вынужденное закрытие "Стейкхауса" и "Компота" на Дерибасовской. Испытание на крепость пандемией ковыда. Полномасштабная война. Временная эмиграция, которая совпала с разводом. Когда шок проходит, должен двигаться дальше и делать что-то новое – других рецептов не существует. И должен помнить: за трагическими поворотами судьбы следуют счастливые", - добавил Савелий Либкин.
Ранее мы писали, что канадский и украинский шеф-повар колумбийского происхождения, бизнесмен, телеведущий, судья проекта "МастерШеф Украина" Эктор Хименес-Браво оказался в списке ищущих "файных украиночек".
