Український ресторатор Савелій Лібкін розповів про повороти долі, які дозволили знайти власний рецепт, як жити, попри все. Необхідно рухатися далі і робити щось нове.
Про це повідомляє "Лайм", посилаючись на його сторінку у соцмережі Facebook.
Ресторатор зазначив, що його життя не один раз розверталось на 180 градусів, при цьому іноді були щасливі зміни, а інколи - не дуже.
Зокрема, перший подібний поворот відбувся, коли йому було 17. Закінчивши художню школу, був впевнений, що стане архітектором, інших варіантів не розглядав, однак в обох інститутах, куди прийшов подавати документи, прямо сказали: "євреїв не приймаємо".
"Тож моя кар'єра архітектора закінчилась навіть не почавшись. Але у майбутньому я все ж частково реалізував цю амбіцію – коли разом із талановитими одеськими архітекторами працював над інтер'єрами і екстер'єрами своїх закладів", - йдеться у дописі.
Наступним крутим поворотом долі став момент служби в армії. Весь його полк мали відправити до Афганістану, і всі розуміли, що йдеться про "квиток в один бік". Він, як і його товариші, написав батькам прощального листа, однак доля вирішила інакше. Його перевели до Криму, де мав готувати їжу в піонерському таборі для офіцерських дітей.
"Там я і прослужив до кінця строку. А за цей час багато моїх товаришів повернулись з Афгану в цинкових трунах...", - написав ресторатор.
У 1986 році йому інкримінували розкрадання соціалістичної власності і поставили перед вибором: або рік у в'язниці, або відрядження у Чорнобильську зону. Він без зайвих роздумів обрав другий варіант. Годував до 3 тис. людей за раз і багато чого встиг побачити – навіть бував поряд із саркофагом, дотримуючись усіх засобів безпеки.
"Коли потім повернувся додому, пройшов повне обстеження - радіація мене жодним чином не зачепила", - зауважив бізнесмен.
Наступним щасливим поворотом долі стало одруження. Він знайшов не лише дружину, а й надійного бізнес-партнера, у цьому шлюбі з'явилась перша донька. І хоча з першою дружиною вони вже багато років не разом, назавжди залишилася першою.
"Всі повороти долі навіть важко перелічити. Вимушене закриття "Стейкхаусу" і "Компоту" на Дерибасівській. Випробування на міцність пандемією ковіду. Повномасштабна війна. Тимчасова еміграція, яка співпала із розлученням. Коли шок проходить, мусиш рухатися далі і робити щось нове – інших рецептів не існує. І маєш пам'ятати: за трагічними поворотами долі слідують щасливі", - додав Савелій Лібкін.
Раніше ми писали, що канадський та український шеф-кухар колумбійського походження, бізнесмен, телеведучий, суддя проєкту "МастерШеф Україна" Ектор Хіменес-Браво опинився у списку тих, хто шукає "файних україночок".
