Лайм

Сочная и ароматная морковь "по-корейски": простой рецепт для приготовления дома

Как приготовить популярную закуску

Морковь "по-корейски" давно стала очень популярной закуской на территории нашей страны. Многие любят этот простой и пряный салат, но далеко не все знают, что его очень легко приготовить самостоятельно.

Помимо вкусовых качеств, морковь также обладает огромным количеством полезных свойств. Например, этот овощ содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, также в нем присутствует каротин - вещество, которое в организме человека превращается в витамин А.

Для приготовления моркови "по-корейски" нам понадобятся следующие ингредиенты: морковь свежая (1 кг), лук репчатый (1 шт.), чеснок (3 зубчика), сахар (2 ст. л.), растительное масло (половина стакана), уксус (1 ч. л.), соль (1 ст. л.), кориандр молотый (щепотка), перец красный молотый (половина чайной ложки), соевый соус (1 ст. л.).

Шаг 1: Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.

Шаг 2: Посыпать солью и оставить постоять на 15-20 минут.

Шаг 3: Отжать морковь, сок слить.

Шаг 4: К моркови добавить мелко нарезанный чеснок, соевый соус, кориандр и уксус. Все тщательно перемешать.

Шаг 5: Лук очистить и порезать на небольшие кусочки.

Шаг 6: Вылить масло на сковороду и разогреть ее. Обжарить лук до темно-коричневого цвета. После чего лук следует достать и выбросить, он больше не понадобится, так как отдал свои вкусовые качества маслу.

Шаг 7: Высыпать в сковороду сахар, размешать до полного растворения. Всыпать красный перец и сразу снять сковороду с огня.

Шаг 8: Полить маслом морковь и тщательно перемешать.

Шаг 9: Оставить блюдо настаиваться 1-2 часа в прохладном месте. После этого морковь "по-корейски" будет готова.

Самые интересные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал The Lime, чтобы ничего не пропустить.

Версия для печати
Нашли ошибку - выделите и нажмите Ctrl+Enter
Раздел: ЛаймLifestyle

Новости партнеров

Читайте также

Бюстгальтер, наушники и фигуры животных - все это девушка делает из своих волос: листаем Инстаграм дня

В Instagram все популярнее становится аккаунт 23-летней художницы из Кот-д’Ивуара

Самые избалованные собаки Британии: повар рассказал о меню королевских корги

Корги королевы Елизаветы II - фото. Чем кормили любимых собак королевы Великобритании - вельш-корги пемброк

Нежные сырники с изюмом за 30 минут: пошаговый рецепт и советы

Как приготовить вкусное блюдо всего за полчаса

Новости партнеров

Загрузка...