Шарлотка с яблоками или же просто яблочный пирог - классика в списке простых домашних десертов. У многих она ассоциируется с детством, летом, каникулами у бабушки и уютными посиделками за чашкой чаю.
Популярен такой пирог благодаря нескольким весомым качествам: рецепт шарлотки удивительно прост, а вот вкусовые качества дадут фору большинству современных тортов. Готовится такой десерт 30-40 минут. В крайнем случае вам придется потратить на него час. Все это уже со сбором ингредиентов и мытьем посуды. Давайте же поглядим, что нам понадобится из продуктов.
Рецепт пирога насчитывает всего несколько ингредиентов. Все это без проблем можно отыскать в любом продуктовом магазине:
- Яблоки (1 кг)
- Яйца куриные (4 шт)
- Мука (1 ст)
- Сахар (1 ст)
- Соль (щепотка)
- Сода (½ ч. ложки)
Готовится шарлотка с яблоками в несколько этапов. Давайте же проследим:
Этап 1: Взбиваем миксером в любой удобной посудине яйца и сахар. Постепенно через сито добавляем муку. Важно на этом этапе вымешать тесто так, чтоб мука и кристаллы сахара полностью растворились. В процессе перемешивания можно постепенно добавлять соду и соль.
Этап 2: Режем яблоки на небольшие кубики. Вполне можно нарезать их соломкой или слайсами. Все зависит от вместительности формы, в которой вы планируете выпекать шарлотку.
Этап 3: Смазываем форму для выпечки сливочным маслом или маргарином. В качестве альтернативы можно просто укрыть ее пергаментом.
Этап 4: Выливаем часть теста, равномерно распределяем его по форме и добавляем яблоки. Сверху доливаем остатки теста.
Этап 5: Разогреваем плиту до 170 градусов и помещаем туда нашу форму. Оставляем печься при той же температуре 25-35 минут.
Вот и все. Достав пирог из печи, ему стоит дать остыть несколько минут, а далее можно украсить по собственному вкусу: сахарной пудрой, шоколадом, тертыми орехами, изюмом и даже фруктами. Не бойтесь экспериментировать, испортить пирог добавками не так уж и просто.
Смотрите также в качестве бонуса полезное видео с рецептом приготовления яблочной шарлотки.
- Читайте также на The Lime, как приготовить нежный творожно-клубничный торт без выпечки. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар.
- Не менее просто и быстро готовится классический торт Медовик.
Самые интересные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал The Lime, чтобы ничего не пропустить.
