Завтрак – один из самых важных приемов пищи. И если вы уже пробовали разнообразить свое утреннее меню оладьями из кабачка, приготовьте на этот раз сырники без муки. theLime делится с вами самым простым рецептом.
Ингредиенты: творог (500 г), яйца (2 шт.), сахар (50 г), ванильный сахар (1 пакетик), манка (50 г), соль (по вкусу).
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца, немного взбиваем их и добавляем туда манную крупу. Тщательно перемешиваем и оставляем на некоторое время, чтобы манка набухла.
Творог для сырников лучше взять сухой, а не влажный. Чтобы он не был крупинками, перетираем его через сито или с помощью блендера. Затем добавляем к нему сахар, соль и ванильный сахар, все тщательно перемешиваем.
Затем смешиваем творожную массу с яичной до однородной консистенции.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Формируем сырники руками или же выкладываем их на сковороду с помощью ложки, как оладьи. Обжариваем на среднем огне под крышкой до золотистой корочки, затем переворачиваем на другую сторону и делаем то же самое.
Если вы хотите приготовить более диетическое блюдо (например, для маленьких детей), сырники без муки можно запечь в духовке. Для этого вам понадобятся силиконовые или бумажные формы для кексов. Выкладываем в каждую формочку несколько ложек творожной массы и выпекаем в разогретой до 180-200°С духовке около 15 минут.
Подаем сырники без муки со сметаной или джемом.
- Ранее мы рассказали, как заморозить сырники и приготовить их в любое время за 5 минут.
- Читайте также на theLime простые хитрости, как сделать сырники идеальными.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
