День святого Николая – праздник, который с нетерпением ждут все дети, чтобы снова поверить в чудо и получить приятные сюрпризы. В ночь с 18 на 19 декабря святой Николай приносит детям подарки и оставляет их под подушкой или возле кровати.
В народе также существует легенда, которая рассказывает нам о происхождении праздника. Святой Николай был богатым человеком и всячески помогал бедным. Однажды он узнал о мужчине, который не мог дать своим трем дочерям приданое. В те времена это значило только одно – они не смогут выйти замуж, поэтому вынуждены будут заняться проституцией. Когда святой Николай, на тот момент еще не епископ, узнал об этой истории, то решил помочь трем сестрам. Три ночи подряд он пробирался в комнату девушек через окно и оставлял возле кроватей кусок золота – на приданое для каждой. Кроме того, святой Николай не хотел, чтобы кто-то знал о его добром поступке.
Как бы там ни было, о подарке ребенку в день святого Николая стоит задуматься уже сейчас. Выручить вас в этой ситуации может вкусное лакомство, приготовленное собственными руками. А рецепт вкуснейших шоколадных пряников знает шеф реалити "Адская кухня" Алекс Якутов.
Для приготовления шоколадных пряников нам понадобятся: черный шоколад – 130 г, сливочное масло – 50 г, какао – 20 г, пшеничная мука – 120 г, разрыхлитель – ½ ч. л, сахар – 70 г, яйцо – 1 шт, сахарная пудра, несколько капель мятного экстракта.
Для начала растопите шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке. Затем в отдельной емкости смешайте муку, какао и разрыхлитель. Возьмите яйцо и сахар и взбивайте несколько минут до образования пышной светлой пены. В эту смесь добавьте растопленный шоколад с маслом и мятный экстракт. Все тщательно перемешайте. Далее всыпьте туда муку с какао и замесите тесто.
Готовое тесто накройте пищевой пленкой и поставьте на два часа в холодильник. Доставайте охлажденное тесто после истечения этого времени и начинайте лепить шарики небольших размеров.
Выложите пряники на противень и посыпьте их сахарной пудрой. Важно: каждый шарик расположите с расстоянием в 5 см друг от друга. Все шарики немного придавите.
Ставьте в разогретую на 170 градусов духовку. Время приготовления – 10-15 минут. Такой вкусный подарок точно запомнится и понравится вашим деткам!
- Узнайте, как приготовить торт Эстерхази с грецкими орехами. Этот десерт точно понравится вашим гостям!
- Также на theLime, как испечь вкусный яблочный пирог с карамелью. Если вам нравится экспериментировать на кухне, советуем приготовить это блюдо.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.