Рецептов приготовления блинов существует огромное количество. Можно сделать их с семгой и зеленью, но чаще всего хозяйки готовят блюдо со сладкой начинкой. На этот раз theLime отыскал в сети рецепт вкуснейших блинов с творогом, которые готовятся в духовке.
Ингредиенты: мука пшеничная – 1 стакан, молоко – 2 стакана, яйца – 2 шт, соль на кончике ложки, сахар – 2 ст.л, масло сливочное – 50 г. Для начинки: сыр кисломолочный – 400 г, сахар – 0,5 стакана, яйца – 1 шт, курага – 100 г, изюм, цедра апельсина – по желанию. Для заливки: сметана – 0,5 стакана.
Приготовление: соединяем муку, яйца, соль, сахар и начинаем замешивать тесто. Постепенно добавляем молоко. Также добавляем масло. Тесто для блинов готово: жарим их на сковороде с обеих сторон.
Приступаем к приготовлению начинки. В отдельной емкости смешиваем творог, яйцо, сахар, предварительно запаренные изюм и курагу, цедру апельсина (если решили добавлять). Все хорошо перемешиваем.
Готовые блины соединяем с начинкой и начинаем выкладывать их в форму для выпекания. Сверху поливаем лакомство сметаной и ставим в разогретую духовку. Время приготовления - 30 минут при температуре 160 градусов. Сладкие блины с творогом готовы, приятного аппетита!
- Узнайте, как приготовить блины с мясной начинкой.
- А также попробуйте сделать сырники с манкой и изюмом.
