Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин, обратите внимание на такой простой и сытный продукт, как куриное филе. Из него можно сделать хрустящие наггетсы или же стушить его кусочками в томатном соусе. theLime делится с вами проверенным рецептом.
Ингредиенты: куриное филе (2 шт.), густой йогурт (2 ст. л.), томатная паста (1 ст. л.), кукурузный крахмал (1 ч. л.), вода (100 мл), соль, специи.
Приготовление:
Куриное филе промываем под проточной водой, обрезаем лишний жир и хрящи. Затем нарезаем кубиками, добавляем соль, специи и оставляем мариноваться примерно на 15-30 минут.
Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем ломтики до золотистой корочки.
Смешиваем густой йогурт, томатную пасту, половину воды, соль и специи. Выливаем соус к куриному филе и продолжаем тушить.
Крахмал разводим в небольшом количестве холодной воды и добавляем в сковороду – это необходимо для того, чтобы соус загустел. Тушим до готовности, затем снимаем с огня.
Подаем аппетитное куриное филе к любому гарниру или салату.
- Ранее мы рассказали, как вкусно замариновать селедку с горчицей и луком.
- Читайте также на theLime, как приготовить рубленые котлеты из куриного филе.
