Лайм

Как приготовить мастику для украшения паски: простой рецепт из сахарной пудры

Понадобится минимум компонентов

Если вы уже нашли рецепт, по которому будете готовить паску в этом году, самое время определиться с украшением традиционной выпечки. Можно купить в магазине готовый декор, а можно поэкспериментировать и приготовить домашнюю мастику из сахарной пудры и желатина. Однако здесь нужно знать важный нюанс: украшения из мастики стоит готовить заранее, поскольку понадобится немало времени до полного их высыхания.

Ингредиенты: сахарная пудра - 250 г, желатин - 1 ч л, вода - 8-9 ч л, сок лимона - несколько капель, ароматизатор - 1 капля (по желанию), пищевые красители.

Фото: Pinterest

Приготовление: желатин заливаем холодной водой и оставляем его на 20 минут для набухания. Если желатин не быстрорастворимый - на 1 час. Периодически желатин нужно перемешивать. Сахарную пудру нужно просеять отдельной емкости. Желатин ставим на водяную баню и растапливаем его до растворения (примерно при 60-70 градусах). В просеянной сахарной пудре делаем углубление и постепенно вливаем туда горячий желатин, ароматизатор и лимонный сок. Вмешиваем желатин в пудру сначала ложкой, затем вымешиваем руками как тесто. Должна получиться пластичная масса, которая хорошо держит форму. Рекомендуется замешивать и работать с этой мастикой в быстром темпе.

Фото: Pinterest

Делим мастику на части и каждую окрашиваем пищевым красителем в желаемый цвет. Готовую мастику помещаем обязательно в целлофан или пищевую пленку и храним в холодильнике. Потом ее можно разогреть в микроволновке на самой маленькой мощности.

Мастику раскатываем скалкой, присыпая сахарной пудрой, и с помощью различных формочек вырезаем узоры, делаем розы и листочки, лепим различные фигурки и т.д. Готовые изделия оставляем на сутки-двое до полного их высыхания.

Новини партнерів

Читайте также

Любимые с детства "Каштаны": рецепт печенья из маминой записной книжки

Фудблогер Вита Лавренчук показала, как приготовить нежное печенье Каштаны на вареных желтках

Дубайский шоколад можно сделать дома – модный десерт не за все деньги мира

Фудблогерша показала рецепт, по которому можно приготовить супермодный дубайский шоколад дома

Тот самый "зеленый салат", который взорвал TikTok: рецепт для послепраздничной разгрузки

Фудэксперт Светлана Левицкая рассказала, как приготовить зеленый салат Витаминная бомба