У всех нас иногда бывают сложные дни: кто-то безумно устает на работе, кто-то мотается в круговороте бытовых дел по городу, а кто-то, даже проводя максимум времени дома, например, с маленьким ребенком, не может уделить много времени готовке. Именно для таких случаев понадобится мультиварка, в которой проще простого сделать как полноценный ужин, так и вкусный десерт. theLimeделится с вами рецептом шоколадного брауни в мультиварке.
Ингредиенты: горький шоколад (150 г), сливочное масло (150 г), сахар (170 г), яйца (3 шт.), мука (150 г), какао-порошок (1 ст. л.), разрыхлитель (0,25 ч. л.), грецкие орехи, фундук или миндаль (100 г).
Приготовление:
В глубокую миску выкладываем поломанные кусочки шоколада и нарезанное сливочное масло. Растапливаем на водяной бане. Для этого необходимо взять две емкости разного диаметра и поместить одну в другую. В большую по размеру посуду наливаем воду, в меньшую – подготовленные ингредиенты. Ставим конструкцию на огонь и ждем, пока шоколад растворится и станет жидким. То же самое можно сделать и в микроволновке. Перемешиваем шоколадную массу и ждем, пока она остынет.
Орехи рубим ножом или измельчаем в ступке или с помощью скалки.
В остывшую шоколадно-масляную смесь добавляем яйца и сахар. Тщательно перемешиваем венчиком до полного растворения сахара.
Затем сюда же просеиваем через сито муку, какао-порошок и разрыхлитель. Снова перемешиваем, чтобы не было комочков. Следом добавляем в массу измельченные орехи.
Форму для мультиварки смазываем сливочным маслом и присыпаем тонким слоем манки. Также можно выстелить дно пергаментной бумагой. Выкладываем в нее тесто и разравниваем силиконовой лопаткой.
Выставляем режим "Выпечка" и время – 45-60 минут. Затем аккуратно достаем десерт и нарезаем его на порционные кусочки. Также можно полить сверху шоколадным соусом.
Подаем к чаю шоколадный брауни и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как сделать сливочный десерт Птичье молоко.
- Читайте также на theLime, как приготовить ленивый чизкейк без выпечки.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
