Многие хозяйки стараются радовать свою семью ароматными и вкусными десертами, чтобы хоть как-то поднять настроение и боевой дух родных во время войны. И если вы уже делали нежные ванильные кексы с шоколадом, на этот раз приготовьте печенье с трещинками. theLime делится с вами проверенным рецептом.
Ингредиенты: мука (150 г), какао (60 г), разрыхлитель (1 ч. л.), сахарная пудра (200 г), сливочное масло (60 г), яйца (2 шт.), сахарная пудра (100 г), соль (щепотка).
Приготовление:
Просеиваем через сито муку, какао, разрыхлитель, соль и сахарную пудру в большую миску. Затем добавляем к сухим ингредиентам сливочное масло и растираем все вместе в крошку.
В отдельной миске взбиваем яйца, затем добавляем их в сухие ингредиенты и вымешиваем тесто до однородности. Кладем тесто в миску, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 30 минут.
Когда тесто остынет, разделяем его на кусочки размером как грецкий орех, формируем шарики и каждый обваливаем в сахарной пудре.
Духовку заранее разогреваем до 220°С, а противень выстилаем пергаментной бумагой. Выкладываем печенье на него и выпекаем около 10-12 минут. За это время оно должно увеличиться в размерах и покрыться трещинками – тесто в этих местах должно блестеть. Вынимаем его и ждем, пока остынет.
Подаем аппетитное печенье к столу и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить печенье Американо с кусочками шоколада.
- Читайте также на theLime, как сделать пышный домашний зефир из фруктового пюре.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
