Шоумен и шеф-повар колумбийского происхождения Эктор Хименес-Браво, который поддерживает Украину в борьбе против российских оккупантов и недавно приступил к военным учениям на полигоне, поделился в своем Instagram рецептом вкусного клубничного пирога. Кулинар придумал для него трендовое название – "Паляниця з полуницею". Как известно, в первые дни полномасштабного вторжения РФ для идентификации диверсионно-разведывательных групп использовали простой способ – человеку просто нужно было произнести украинское слово "паляниця" или перевести его на русский язык. С этим у оккупантов часто возникали трудности, так как многие из них считали, что "паляниця" переводится как "клубника".
Ингредиенты: яйца (2 шт.), сахар (90 г), ванильный сахар (10 г), йогурт без добавок (200 г), растительное масло (120 г), разрыхлитель (10 г), мука (220 г), клубника (400 г), крахмал (1 ст. л.).
Также понадобится разъемная форма для выпечки диаметром 20 см.
Приготовление:
Яйца необходимо заранее выставить из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.
В небольшую миску разбиваем яйца, взбиваем их миксером с сахаром и ванильным сахаром. Затем добавляем йогурт и растительное масло. Продолжаем взбивать дальше.
Просеиваем через сито муку с разрыхлителем. Добавляем их к остальным ингредиентам и снова взбиваем.
Клубнику тщательно промываем в проточной воде, удаляем плодоножки, разрезаем каждую ягоду на 4 части. Обваливаем их в крахмале, чтобы пирог не был внутри влажным и хорошо пропекся.
Духовку заранее разогреваем до 160°С. Разъемную форму для выпечки выстилаем пергаментом или смазываем сливочным маслом.
Выливаем в форму половину теста, выкладываем половину подготовленной клубники. Затем выливаем остальное тесто, поверх которого - оставшуюся клубнику. Ставим форму с тестом в горячую духовку и выпекаем около 1 часа.
Затем достаем пирог из духовки и ждем, пока он немного остынет. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
- Ранее мы рассказали, как приготовить нежный манник в микроволновке.
- Читайте также на theLime, как приготовить сметанник без выпечки из простых ингредиентов.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.