Лайм

Как вкусно приготовить молодую картошку со сметаной: простой рецепт

У многих это блюдо ассоциируется с началом лета

Лето - время семейных посиделок. И если на выходных вы планируете собраться с самыми близкими, можно запечь картошку по-деревенски с горчицей и чесноком или же приготовить молодую со сметаной и зеленью. theLime подобрал для вас самый простой рецепт.

Ингредиенты: молодой картофель (1 кг), сметана (100 г), сливочное масло (70 г), зелень укропа (1 пучок), соль, черный молотый перец.

Фото: pinterest.com

Приготовление:

Молодой картофель тщательно промываем в проточной воде и ножом соскребаем кожицу. Следом снова споласкиваем, перекладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту. Доводим до кипения, солим и варим на слабом огне около 15-20 минут.

Зелень укропа промываем под проточной водой, выкладываем на 5 минут на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Мелко рубим ножом.

Когда картофель сварится, сливаем с него воду, добавляем нарезанный укроп, сливочное масло и сметану. Перемешиваем ложкой или накрываем крышкой и встряхиваем кастрюлю несколько раз, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

По желанию можно добавить чеснок – для этого очищаем его от шелухи и пропускаем через пресс, а также досаливаем или перчим картошку.

Оставляем молодой картофель с зеленью и сметаной на 2-3 минуты под крышкой, затем подаем к столу с любым салатом, мясным или рыбным блюдом.

Фото: pinterest.com

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.

Новини партнерів

Читайте также

Чизкейк Сан Себастьян – рецепт того самого сожженного десерта из Испании

Чизкейк Сан-Себастьян всего за 30 лет покорил весь мир – рассказываем рецепт сожженного чизкейка

"Картина" знакома всем: найдите носки среди кучи одежды

Головоломки тренируют внимание и зрение – предлагаем найти три носка среди кучи свитеров на новой картинке-головоломке

Дом атаковали мыши? 10 бабушкиных советов, чтобы избавиться от незваных гостей

Эксперты назвали проверенные способы борьбы с мышами и рассказали, как вывести мышей из дома