Приготовление морковного торта или пирога - отличный способ накормить морковью всех тех, кто не любит этот яркий и невероятно полезный овощ. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов и немного свободного времени. theLime подобрал простой рецепт ароматной выпечки, которым в Instagram поделилась кулинарный блогер Наталья Савчук. Готовится этот морковный пирог в мультиварке, но и в духовке получится не менее вкусным.
Ингредиенты: морковь среднего размера (2 шт.), апельсин (1 шт.), сахар (1 стакан), сливочное масло (100 г), мука (2 стакана), яйца (2 шт.), разрыхлитель для теста (1 ч.л.), ванильный сахар (пакетик), корица (щепотка).
Приготовление:
Морковь хорошо вымойте и очистите от кожуры. Апельсин тщательно помойте щеткой, чтобы не горчила шкурка. Натрите морковь и цедру апельсина на мелкой терке. С апельсина выдавите сок, нам понадобится примерно 50 г.
Сливочное масло растопите в чаше мультиварки, установив режим "Подогрев" или "Жарка".
Читайте также: Как испечь быстрый лимонно-маковый кекс на сметане: простой рецепт
В рабочую миску вбейте яйца и высыпьте пакетик ванильного сахара. Взбейте миксером на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость. В результате должна получиться белая воздушная масса.
Затем влейте апельсиновый сок и растопленное масло. Снова перемешайте.
Муку просейте, соедините с разрыхлителем и постепенно добавьте в яично-апельсиновую смесь. На этом этапе постепенно помешивайте, чтобы не допустить образования комочков. Полученное тесто должно выглядеть воздушным, как-будто невесомым.
На последнем этапе добавьте натертую морковь и апельсиновую цедру. Аккуратно перемешайте лопаткой.
Так как в чаше мультиварки топилось сливочное масло, смазывать дополнительно ее ничем не нужно. Просто вылейте морковное тесто и установите режим "Выпечка". Выпекайте 50 минут.
После звукового сигнала, дайте пирогу остыть. Так доставать и нарезать будет намного проще.
- Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивый штрудель из лаваша за 20 минут.
- Узнайте также, как испечь в духовке вкусный домашний хлеб на сухих дрожжах.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.