У каждой хозяйки есть несколько проверенных годами рецептов простых и сытных блюд, которые можно приготовить за считанные минуты. И если вы уже делали сырные конвертики из лаваша, разнообразьте свое меню на выходных шаурмой с курицей. theLimе подобрал для вас простой рецепт, которым поделилась фуд-блогер vika_tasty на своей странице "Рецепти для простих смертних" в соцсети Instagram.
Ингредиенты: тонкий лаваш (2 шт.), куриное филе (1-2 шт.), капуста (200 г), помидор (1 шт.), огурец (1 шт.), болгарский перец – по желанию (1 шт.), морковь – по желанию (1 шт.), твердый сыр (150 г), соль, перец, петрушка (зелень).
Ингредиенты для соуса: сметана (5 ст. л.), томатная паста (2 ст. л.), чеснок (1 зубчик), соль, перец.
Приготовление:
Куриное филе промываем в проточной воде, срезаем, если есть лишний жир, нарезаем тонкими полосками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем его до готовности, в самом конце солим и перчим по вкусу.
Капусту промываем, снимаем верхние листочки, измельчаем ножом. Огурцы также споласкиваем и режем соломкой. Твердый сыр трем на терке. Помидор нарезаем на тонкие ломтики, а чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс.
По желанию также можно добавить болгарский перец и свежую или корейскую морковку, а также измельченную зелень.
Для соуса смешиваем томатную пасту, сметану, соль, перец и чеснок.
Читайте также: Что завернуть в лаваш на закуску: топ-20 рецептов начинок для рулетов.
Собираем домашнюю шаурму: половину лаваша смазываем соусом, выкладываем подготовленное куриное филе и овощи в любой последовательности.
Затем сворачиваем рулетиком или конвертиком.
Разогреваем сковороду и обжариваем с каждой стороны по несколько минут – так, чтобы овощи остались хрустящими, а сыр расплавился.
Подаем аппетитный лаваш с начинкой к столу и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как вкусно и быстро приготовить пиццу из лаваша.
- Читайте также на theLimе, как приготовить рулетики из лаваша с курицей и грибами.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
