Хэллоуин - отличный повод приготовить что-нибудь необычное, ведь когда вы еще сможете сделать маффины с привидениями и паутиной или печенье "Пальцы ведьмы". Рецепт последнего десерта стал абсолютным хитом среди детей и взрослых, поэтому, если не знаете, что приготовить на Хэллоуин-2023, то эта вкусно-страшное блюдо для вас.
Ингредиенты: мука (350 г), сахарная пудра (100 г), разрыхлитель (1 ч.л.), соль (щепотка), яйцо целое (1 шт.), желтки (2 шт.), ванильный экстракт (1 ч.л.), сливочное масло (160 г), миндаль.
Читайте также: 5 простых закусок на Хэллоуин, которые дополнят праздничный фуршет: рецепты и фото.
Приготовление:
В глубокой миске соедините все сухие ингредиенты: муку, сахарную пудру, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте.
В отдельной емкости смешайте одно яйцо и два желтка. Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте. Ароматно-яичную смесь вылейте в миску с мукой и немного размешайте.
Далее добавьте холодное сливочное масло и хорошо разотрите руками до состояния крошки. Делать это нужно очень быстро, иначе не получится нужная для печенья консистенция.
Разделите тесто на три части. Первую часть вымешайте до состояния колобка. В во вторую миску добавьте пищевой краситель зеленого цвета, разведенный в 1 ч.л. воды и замесите тесто. В третье емкость с крошкой всыпьте 1 ч.л. какао и хорошо вымешайте.
Подготовленное тесто заверните в пищевую пленку или положите в пакет и поместите в холодильник на 30 минут.
Читайте также: 3 коктейля на Хэллоуин, которые дополнят вашу вечеринку: простые рецепты.
Достаньте первую часть теста и сформируйте печенье. Отщипните небольшой кусок и раскатайте небольшую колбаску, с начала - в руках, затем - на столе. Старайтесь раскатывать тонко, чтобы палец ведьмы был тоненьким.
Сбоку сделайте ноготь из миндаля, хорошо прижимая его к тесту. Далее двумя большими пальцами сделайте небольшие углубления, а ножом - надрезы, которые будут напоминать морщины на пальцах. Повторите это процесс с оставшимся тестом.
Печенье на Хэллоуин "Пальцы ведьмы" переложите на разделочную доску или силиконовый коврик и поместите ее в морозилку на 10 минут. Подмерзшие пальчики отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Остудите печенье и по желанию сымитируйте кровь на пальцах, окунув концы в любое варенье красного цвета.
Если не знаете, что надеть на Хэллоуин-2023, вот вам простая идея образа - костюм Бритни Спирс из клипа Baby one more time, который можно собрать даже в последнюю минуту.
