Лайм

Читайте нас в Telegram-канале

Чем полезен арбуз: ответ врача

Арбуз является ценным источником природных антиоксидантов

Врач и консультант по здоровью Екатерина Толстикова на своей странице в Facebook рассказала о полезных свойствах арбуза.

По словам доктора, арбуз является ценным источником природных антиоксидантов, особенно ликопина, аскорбиновой кислоты и цитруллина. Эти функциональные ингредиенты стоят на страже хронических проблем со здоровьем, таких как онкология и сердечно-сосудистые заболевания.

Полезные свойства арбуза

- Именно благодаря ликопину арбуз приобретает красный цвет (как помидор), а вот дыни имеют больше бета-каротина, молекула, которая содержится в моркови.

- Учитывая состав, 100 г арбуза составляет 30 ккал. Он содержит почти 92% воды и 7,55% углеводов, из которых 6,2% являются сахарами и 0,4% пищевых волокон.

- Он обогащен каротиноидами, витамином С, цитруллином и флавоноидами, поэтому считается низкокалорийным фруктом, но все имеет разумные пределы.

- Арбуз также помогает уменьшить некоторые другие метаболические синдромы из-за витаминов А, В6, С, магния, калия. Они вместе с ликопеном являются функциональными ингредиентами для укрепления здоровья, связанными с уменьшением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

- В свежем арбузе от 2,30-7,20 мг ликопина на 100 г (это практически на 40% выше, чем в помидоре).

- Отличие ликопина из помидора и арбуза в том, что помидор нужно термически обработать для большего усвоения этой молекулы организмом, а вот арбуз желательно есть свежим! При чем хранения арбуза при температуре 13-21С – увеличивает количество ликопина в 11-40%, а бета-каротина – в 50-139%, остальные фрукты при таких температурах в количестве бета-каротина не менялись.

Ликопин обладает потенциалом для предотвращения различных хронических заболеваний, таких как дислипидемия, диабет, онкология, нейродегенеративные заболевания, остеопороз и другие. Высокое потребление ликопина снижает толщину внутреннего слоя кровеносных сосудов, что снижает риск инфаркта миокарда.

Напомним, Анита Луценко поделилась простым рецептом приготовления вкусного и полезного напитка. Анита рассказала, как приготовить мусс из авокадо и фисташек.

Самые сочные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал The Лайм, чтобы ничего не пропустить.

Новости партнеров

Читайте также

Главный редактор Vogue оценила стиль Билли Айлиш, за которым певица прячет свое тело

Акула мира моды Анна Винтур ответила на вопросы фолловеров о внешности 17-летней исполнительницы

Украина во всей красе: всемирно известная модель позировала топлес среди коров

Топ-модель мирового уровня Алина Байкова поделилась в сети снимком, на котором позирует среди коров.

Самая пышнотелая в мире модель поразила смелой выходкой на Неделе моды в Нью-Йорке

Самая крупная в мире модель Тесс Холлидей приняла участие в показе бренда Chromat в рамках Недели моды в Нью-Йорке, где удивила смелой выходкой.

Новости партнеров

Загрузка...