Каждый год перед празднованием самого важного христианского праздника - Пасхи верующие придерживаются самого длинного поста, который называют Большим или Великим постом. theLime решил рассказать, от каких продуктов и блюд на время придется отказаться.
В 2022 году Пасха, или как ее еще называет Светлым Христовым Воскресением, приходится на 24 апреля. Соответственно, Великий пост продлится с 7 марта по 23 апреля. Этот период считается подготовкой верующих к празднованию Пасхи, когда многие отказываются от продуктов животного происхождения, а также очищаются духовно – ходят в церковь на богослужения, молятся, исповедуются и причащаются.
Какие продукты можно употреблять во время Большого поста?
Основной пищей во время поста считаются крупы (рис, гречка, овсянка и др.), бобовые (фасоль, горох), овощи (морковка, картошка, свекла, сельдерей, сладкий перец, лук, все виды капусты, квашенная капуста, соленья, тыква, зелень, грибы) и фрукты (яблоки, клюква, виноград, гранат, цитрусовые). Также можно употреблять различные сухофрукты, орехи, семечки, напитки (безалкогольные), а из сладостей: мед, мармелад, овсяное печенье, халву, черный шоколад (горький), леденцы и постный зефир.
Также разрешаются макаронные изделия (без яиц), хлебцы, лаваши и хлеб.
Какие продукты необходимо исключить из своего рациона во время поста?
Во-первых, нужно отказаться от употребления мяса и всех изделий из него (колбасы, сосиски, балыки, сало и пр.), фаст-фуда, жира и мясных бульонов. Во-вторых, нельзя употреблять молоко, сыр и любые молочные продукты, а также яйца. Нелегко придется и сладкоежкам - сладости и выпечку, содержащие масло, яйца и молоко, тоже следует на время исключить.
Рыба разрешается на выходных и на праздники: Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресенье (17 апреля).
Также из рациона следует исключить алкоголь – разрешается бокал вина, который можно выпить лишь по субботам и воскресеньям (кроме последней субботы перед Пасхой).
Отметим, что особо строгий пост держат в первую и последнюю недели. Чистый Понедельник (первый день поста) и Великую пятницу (предпоследний день поста) желательно проводить без еды.
В понедельник, среду и пятницу разрешается употреблять воду, фрукты, овощи, хлеб и напитки (компоты, свежевыжатые соки и пр.), во вторник и четверг – горячие блюда без масла, а в субботу и воскресенье – всю постную пищу, к которой изредка можно добавить рыбу, морепродукты и растительное масло.
Календарь питания по дням
7 марта – первый день поста. Полный отказ от еды или сухоядение – то есть пища, не прошедшая термическую обработку, без добавления растительного масла (хлеб, фрукты, овощи).
8 марта – хлеб и вода.
9, 10, 14, 16, 18, 21, 23, 25, 28, 30 марта и 1, 4, 6, 8, 11, 13, 15, 18, 19, 20, 23 апреля – сырые продукты и блюда из них без растительного масла.
11, 15, 17, 22, 24, 29, 31 марта и 5, 12 и 14 апреля – горячая пища без растительного масла.
12, 13, 19, 20, 26, 27 марта и 2, 3, 9, 10, 21 апреля – вареная пища с растительным маслом, вино.
7 апреля – Благовещение, которое в этом году выпадает на четверг (вареная пища с растительным маслом, вино, рыба).
16 апреля – Лазарева суббота (горячая пища с растительным маслом, вино).
17 апреля – Вербное воскресенье (вареная пища с растительным маслом, вино, рыба).
22 апреля – Страстная пятница (полное воздержание от пищи).
24 апреля – Пасха.
- Ранее мы рассказали, как сделать постное лимонное печенье.
- Читайте также на theLime, как приготовить сытные котлеты без мяса.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
