З пісочного печива можна приготувати безліч десертів, зокрема торти, пироги з різними начинками, а також різні варіанти печива. Авторка кулінарного каналу "Кулінарні рецепти від Надії" поділилася рецептом ніжних, розсипчастих та ароматних рогаликів.
На платформі YouTube жінка покроково розповіла, що і як потрібно робити.
"Простий домашній рецепт пісочних рогаликів, які тануть у роті. Готуються швидко й без складних інгредієнтів – ідеально до чаю, кави чи молока", – зазначила фудблогерка.
Читайте також: "Швидко і просто": Євген Клопотенко поділився рецептом галети з яблуками
Усі продукти мають бути кімнатної температури.
Продукти:
- 500 г борошна;
- 150 г розтопленого, але не гарячого маргарину;
- 50 г сметани;
- 100 г цукру;
- 8 г ванільного цукру;
- два яйця;
- 30 г кукурудзяного крохмалю;
- 8 г розпушувача;
- щіпка солі;
- 150 г макової начинки.
Приготування
Спочатку потрібно просіяти борошно, додавши крохмаль та розпушувач. Усе перемішати.
Додати маргарин і лопаткою розтерти у дрібну крихту.
В окремій ємності збити яйця, додати трохи солі.
Додати цукор, ванільний цукор і сметану. У борошні зробити ямку і влити яєчну суміш, замісити тісто до однорідності. Загорнути тісто у плівку та покласти у холодильник на 30 хвилин.
Тісто розділити на дві частини. Сформувати ковбаску з кожної та порційно нарізати.
Зі сформованих колобків зробити рогалики за класичною схемою: всередині рулетиків макова начинка, краї рогалика защипнути.
Готові рогалики викласти на деко, застелене пергаментом.
Випікати рогалики в розігрітій до +180 °С духовці протягом 25 хвилин.
Насамкінець охолоджені рогалики притрусити цукровою пудрою.
Раніше ми писали, що Євген Клопотенко розповів, як приготувати імбирне печиво.
Цікаві новини для вас:
- Як приготувати знамениті булочки "Сінабон" - простий рецепт від Євгена Клопотенка
- Шарлотка з білого хліба для суперлінивих - так просто ще не було
- Чізкейк Сан Себастьян - рецепт того самого спаленого десерту з Іспанії
