Из песочного печенья можно приготовить множество десертов, в частности торты, пироги с разными начинками, а также разные варианты печенья. Автор кулинарного канала "Кулінарні рецепти від Надії" поделилась рецептом нежных, рассыпчатых и ароматных рогаликов.
На платформе YouTube женщина пошагово рассказала, что и как делать.
"Простой домашний рецепт тающих во рту песочных рогаликов. Готовятся быстро и без сложных ингредиентов - идеально к чаю, кофе или молоку", - отметила фудблогерка.
Читайте также: "Быстро и просто": Евгений Клопотенко поделился рецептом галеты с яблоками
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Продукты:
- 500 г муки;
- 150 г растопленного, но не горячего маргарина;
- 50 г сметаны;
- 100 г сахара;
- 8 г ванильного сахара;
- два яйца;
- 30 г кукурузного крахмала;
- 8 г разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 150 г маковой начинки.
Приготовление
Сначала нужно просеять муку, добавив крахмал и разрыхлитель. Все перемешать.
Добавить маргарин и лопаткой растереть в мелкую крошку.
В отдельной емкости взбить яйца, добавить немного соли.
Добавить сахар, ванильный сахар и сметану. В муке сделать ямку и влить яичную смесь, замесить тесто до однородности. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Тесто разделить на две части. Сформировать колбаску из каждой и нарезать порционно.
Из сформированных колобков сделать рогалики по классической схеме: внутри рулетиков маковая начинка, края рогалика защипнуть.
Готовые рогалики выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать рогалики в разогретой до +180 С духовке в течение 25 минут.
Напоследок охлажденные рогалики посыпать сахарной пудрой.
Раньше мы писали, что Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить имбирное печенье.
Интересные новости для вас:
- Как приготовить знаменитые булочки "Синнабон" – простой рецепт от Евгения Клопотенко
- Шарлотка из белого хлеба для суперленивых – так просто еще не было
- Чизкейк Сан Себастьян – рецепт того самого сожженного десерта из Испании
