Торти без випікання - це окрема тема, адже вони готуються швидко на основі печива, крекерів, бісквітів та кремів. Такі кондитерські вироби не потребують часу на випікання, а приготувати їх можна за пів години до подачі.
В українському виданні "Новини.LIVE" запропонували швидкий рецепт торта з кремом.
"Торт "Експрес" без духовки – це справжня знахідка, коли хочеться домашнього десерту без складних процесів. Ніжний крем, розсипчасті коржі й швидке приготування роблять цей рецепт універсальним для буднів і свят. Достатньо кількох простих інгредієнтів і трохи часу, щоб отримати повноцінний торт із насиченим смаком", – пояснили в описі.
Читайте також: Ніжне та ароматне: Євген Клопотенко розповів, як приготувати імбирне печиво до свят
Інгредієнти:
- борошно – 250 г;
- цукор – 60 г;
- сіль – 1/2 ч. л.;
- вершкове масло – 120 г.
Інгредієнти для крему:
- сметана – 500 мл;
- яйця – 2 шт.;
- цукор – 60 г;
- кукурудзяний крохмаль – 1 ст. л.;
- ваніль – за смаком;
- варене згущене молоко – 2 ст. л.
Приготування
Борошно треба змішати з цукром та сіллю. Холодне вершкове масло додати та перетерти масу у крихту.
Пересипати її на суху пательню та обсмажувати на середньому вогні до відтінку карамелі, помішуючи та розбиваючи грудочки лопаткою. Зняти з пательні та дати охолонути.
Для приготування крему потрібно об'єднати сметану, яйця, цукор та кукурудзяний крохмаль. Все добре вимішати. Поставити суміш на помірний вогонь і, постійно помішуючи, довести до густого стану. Зняти з вогню, додати варене згущене молоко й ваніль, перемішати до текстури, що нагадує крем.
Крихту поділити на чотири частини. На дно форми викласти перший шар, покривши його кремом. Посипати другий шар крихти й знову змастити його кремом. За таким принципом чергувати усі шари. Торт накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник мінімум на шість годин, аби добре просочився.
Раніше ми писали, як приготувати легкий десерт з бананів та шоколаду.
Цікаві новини для вас:
- "Швидко і просто": Євген Клопотенко поділився рецептом галети з яблуками
- Як приготувати знамениті булочки "Сінабон" - простий рецепт від Євгена Клопотенка
- Чізкейк Сан Себастьян - рецепт того самого спаленого десерту з Іспанії
