Торты без выпечки – это отдельная тема, ведь они готовятся быстро на основе печенья, крекеров, бисквитов и кремов. Такие кондитерские изделия не требуют времени на выпечку, а приготовить их можно за полчаса до подачи.
В украинском издании "Новини.LIVE" предложили быстрый рецепт торта с кремом.
"Торт "Экспресс" без духовки – это настоящая находка, когда хочется домашнего десерта без сложных процессов. Нежный крем, рассыпчатые лепешки и быстрое приготовление делают этот рецепт универсальным для будней и праздников. Достаточно нескольких простых ингредиентов и немного времени, чтобы получить полноценный торт с насыщенным вкусом", - объяснили в описании.
Читайте также: Нежное и ароматное: Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить имбирное печенье к праздникам
Ингредиенты:
- мука – 250 г;
- сахар – 60 г;
- соль – 1/2 ч. л.;
- сливочное масло – 120 г.
Ингредиенты для крема:
- сметана – 500 мл;
- яйца – 2 шт.;
- сахар – 60 г;
- кукурузный крахмал – 1 ст. л.;
- ваниль – по вкусу;
- вареная сгущенка – 2 ст. л.
Приготовление
Муку нужно смешать с сахаром и солью. Холодное сливочное масло добавить и перетереть массу в крошку. Пересыпать ее на сухую сковороду и обжаривать на среднем огне до оттенка карамели, помешивая и разбивая комочки лопаткой. Снять с сковороды и дать остыть.
Для приготовления крема нужно объединить сметану, яйца, сахар и кукурузный крахмал. Все хорошо перемешать. Поставить смесь на умеренный огонь и, постоянно помешивая, довести до густого состояния. Снять с огня, добавить вареную сгущенку и ваниль, превратить в текстуру, напоминающую крем.
Крошку разделить на четыре части. На дно формы выложить первый пласт, покрыв его кремом. Посыпать второй слой крошки и снова смазать кремом. По такому принципу чередовать все слои. Торт накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на шесть часов, чтобы хорошо пропитался.
Раньше мы писали, как приготовить легкий десерт из бананов и шоколада.
Интересные новости для вас:
- "Быстро и просто": Евгений Клопотенко поделился рецептом галеты с яблоками
- Как приготовить знаменитые булочки "Синнабон" – простой рецепт от Евгения Клопотенко
- Чизкейк Сан Себастьян – рецепт того самого сожженного десерта из Испании
