Десерти, які мають мінімум цукру, корисні тим, що сприяють схудненню, збагачують організм клітковиною та вітамінами. Такі страви легкі та зазвичай прості у приготуванні.
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на сторінці в Instagram поділився рецептом фруктового десерту.
"Вітамінна бомба всього з трьох інгредієнтів. Ніжна, ароматна й дуже проста у приготуванні", – уточнив Хіменес-Браво.
.jpg)
Інгредієнти:
- три-чотири морквини;
- три-чотири яблука;
- апельсин – ½ шт.;
- желатин – 15 г;
- вода – 100–150 мл.
Читайте також: Захочеться приготувати знову: як зробити так, аби сирники мали скоринку
Приготування
Почищену моркву нарізати несвеликими шматками. З яблуками проробіть таку ж операцію (не забудьте їх почистити від шкірки).
Моркву та яблука перекласти до каструлі з водою та тушкувати до м'якості.
Тепер треба перебити масу блендером до однорідного стану, додавши сік половини апельсина.
(56).jpg)
Додати набухлий желатин та ретельно перемішати.
Збити масу міксером до невагомої текстури.
Форму застелити плівкою, зверху вилити масу (зверху також варто накрити десерт плівкою).
Поставити у холодитьник на кілька годин до повного застигання.
Готову пастилу варто нарізати невеличкими кубиками.
Раніше ми писали, як приготувати смачний десерт з бананів та шоколаду.
Цікаві новини для вас:
- Смачніше не буває: як приготувати пухкі сирники з гарбуза
- Меренговий рулет став кулінарним хітом: як приготувати ніжний десерт з ягідним курдом
- Як приготувати знамениті булочки "Сінабон" - простий рецепт від Євгена Клопотенка
