В Испании наткнулись на старейшее в мире вино: 2-тысячелетняя находка похожа на херес. Фото

Пятница, 21 июня 2024, 04:16

Фото: facebook.com

Мир

Мария Швец
Редактор новостной ленты. Окончила издательско-полиграфический институт в НТУУ "КПИ". Веду редакторско-журналистскую деятельность с 2011 года. Всегда пытаюсь найти что-нибудь интересное в тексте и сделать его доступным читателю. Facebook

В Испании обнаружили старейшее в мире вино среди найденных в жидком виде - ему около двух тысяч лет, а жидкость напоминает херес.

Об этом сообщает "theguardian".

Отмечается, что красновато-коричневую жидкость обнаружили в нетронутой 2000-летней римской гробнице. Интересно то, что сначала вино было белым, однако из-за произошедших на протяжении тысячелетий химических реакций оно потемнело.

Анализ экспертов из Университета Кордовы показал, что редкая коричнево-коричневая жидкость внутри урны, найденная в римской гробнице в городе Кармона в Андалусии пять лет назад, является местным вином, похожим на херес. До сих пор старейшим вином, которое хранилось в жидком состоянии, считалась бутылка вина Speyer, найденная в римской гробнице у немецкого города Speyer в 1867 году и датированная примерно до 325 нашей эры.

Вино обнаружила семья, которая делала ремонт в своем доме и наткнулась на затонувшую гробницу на своей территории. Гробница содержала восемь погребальных ниш, из которых шесть содержали урны из известняка, песчаника или стекла и свинца. Каждая урна содержала остатки кремированных костей одного человека. На двух урнах были вписаны имена умерших: Hispanae и Senicio.

Исследователи взяли анализ жидкости, содержащейся в колбе и обнаружили, что она имеет PH 7,5 – близко к уровню воды – и содержит химические элементы, очень похожие на содержащиеся в современных винах.

Ученые поразились открытием и надеются, что методы, которые они усовершенствовали и дополнили в ходе своих исследований, помогут другим исследователям, изучающим древнюю пищу и вино.