В жизни каждого человека возникал вопрос, почему курицы несут белые и коричневые яйца. Ученые говорят, что цвет яиц зависит от породы курицы и ее рациона, впрочем мысли украинцев несколько отличаются.

Журналисты Апостроф TV задали этот вопрос простым украинцам.

"Нет, не знаю. У нас село, но не знаем, почему одни такие, а другие такие. Может, от породы зависит".

"Видимо, такая их природа. От чего это зависит? От генетических особенностей курицы".

"Ибо зеленые несут кукушки. А от чего зависит цвет? От наличия кальция".

"Это зависит от рациона, я считаю. А еще от чего? От настроения?"

"Не задумывалась. Понятия не имею".

"Ну, я думаю, просто мел туда входит в состав этой скорлупы".

"Это, по-моему, генетически. У коричневых кур коричневые яйца, а у белых - белые. Пигментация какого-то пера".

"Это очень сложный вопрос. Потому что петухи этого не умеют делать. От настроения. Это сексистская такая штучка".

"По каким-то биологических причинам. От чего это зависит? От цвета курицы".

"Это, возможно, зависит от породы кур. Белые это, пожалуй, бройлеры, а коричневые - это более естественные куры".

"От цвета своего. Какие они по цвету, такие и яйца".

"Яйца белого цвета несут куры на куроферме, которые кормятся комбикормом. А уобычных птиц, как у кур, так и фазановые яйца, как правило, либо коричневые или цветные, чтобы их не было видно на земле".

На самом деле цвет яиц зависит от породы курицы и ее рациона. Леггорны, например, несут белые яйца, а виандот - коричневые. Бывают яйца даже голубые, как у южноамериканской породы араукана. Впрочем, кое-где, и внутри одного вида несушки откладывают яйца разных цветов.

На цвет скорлупы частично влияет и рацион птиц. При дефиците некоторых аминокислот интенсивность окраски яиц ослабевает.