Если вы насытились кексами для правильного питания, предлагаем приготовить ароматные трубочки из теста фило с кремом. Такой десерт не только порадует глаз и вкусовые рецепторы, но и не помешает вашей фигуре.
Автор украинского кулинарного YouTube-канала "Смачно та гарно вдома" рассказала, что и как нужно делать.
Ингредиенты:
- 400 г теста фило;
- 30 г сливочного масла;
- 900 мл молока;
- 3 яйца;
- 100 г сахара;
- 50 г кукурузного крахмала;
- 200 г ягод; ванилин.
Читайте также: "Быстро и просто": Евгений Клопотенко поделился рецептом галеты с яблоками
Приготовление
В миску налить 800 мл молока и довести до кипения. Смешайте яйца с остатками молока. Добавить крахмал и сахар. Сбить до однородной консистенции. В заключение добавить ванилин и перемешать.
В молоко тонкой струйкой влить яичную смесь, помешивая. Довести до закипания.
Накрыть крем пищевой пленкой и поставить в холодильник до полного охлаждения. Растопить сливочное масло и смазать листы теста с двух сторон. С каждого листа сформировать конус, сложив тесто в несколько раз треугольником и подвернув концы.
Внутрь каждой трубочки положить кондитерскую бумагу, чтобы изделия не потеряли форму.
(6).jpg)
Трубочки смазать сливочным маслом и выложить на противень. Выпекать 15 минут при температуре 180 °C.
Охлажденные трубочки наполнить кремом и украшать ягодами.
Раньше мы писали, как приготовить знаменитые булочки "Синабон".
Интересные новости для вас:
- Знаменитые лимонные панкейки из газеты New York Times – рецепт, ставший легендой
- Вкуснее не бывает: как приготовить пышные сырники из тыквы
- Готовить совсем не сложно: рецепт нежного и мягкого бисквитного рулета с вареньем
