Майонез - популярная заправка для салатов, без которых трудно представить новогодний стол. Если вы решили приготовить Шубу по-новому, то без этого соуса вам не обойтись. Предлагаем простой рецепт майонеза от Эктора Хименеса-Браво, для приготовления которого понадобится блендер.
Чтобы приготовить домашний майонез, подготовьте следующие ингредиенты: яйцо (1 шт.), порошок горчицы (1 ч.л.), рафинированное растительное масло (150 мл), оливковое масло (50 мл), сок одного лимона, кайенский перец (1 г), сахар (1 ч.л.), соль (1 ч.л.).
В чашу блендера разбейте яйцо комнатной температуры, добавьте соль, горчицу, кайенский перец, сахар, а сверху влейте оливковое масло. Вставьте насадку для взбивания в емкость с ингредиентами, чтобы она упиралась в дно чаши. Взбивайте до того момента, как масса начнет густеть.
Не выключая блендер влейте половину объема растительного масла и продолжайте взбивать. Затем добавьте лимонный сок и оставшееся масло тонкой струйкой. Взбейте еще несколько секунд и выключайте. Должен получиться густой соус.
- Ранее мы рассказывали, как приготовить сочные куриные отбивные с сыром. Такое блюдо станет отличным вариантом для праздничного стола.
- Читайте также на theLime рецепт нежного печеночного торта со сметанным кремом, от которого ваши гости будут без ума.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
