Существует множество рецептов запеканок, которые получаются такими же ароматными и нежными, как в садике. Они будут еще вкуснее, если добавить начинку с джемом, изюмом или фруктами.
Украинская кулинарная блогерша Fairynatales на странице в Instagram поделилась своим рецептом запеканки.
"О такой запеканке в садике мы могли только мечтать. Нежная и шелковистая, она не уступает ни классическому, ни баскскому чизкейку ни по текстуре, ни по вкусу. Давайте вместе оживим эти воспоминания и сделаем их еще вкуснее без ущерба для фигуры", – отметила она.
Читайте также: Шоколадный "Спартак" – любимый праздничный торт ко Дню влюбленных: как его приготовить.
Женщина заменила манную крупу рисовой мукой.
Ингредиенты:
- кисломолочный творог – 720 г;
- куриные яйца – 4 шт.;
- сахар – 80 г;
- сметана, 15% – 200 г;
- рисовая мука – 50 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- джем – 2 ч. л.;
- ягоды – 100 г;
- мак – 1 ч. л.
Приготовление
Пока готовится масса, следует хорошо разогреть духовку.
Кисломолочный творог перетереть через сито или взбить в блендере. Благодаря этому текстура запеканки будет как шелк.
В глубокой миске соединить творог, сметану, яйца, сахар и ванильный сахар. Сбить до однородности.
Добавив рисовую муку, еще раз взбить. Масса должна немного блистать.
Форму смазать сливочным маслом или застелить пергаментом.
Переложив массу в форму, нужно разровнять ее лопаткой.
Поставить форму в духовку на 40-45 минут.
Выпечка должна немного полежать, чтобы остыть. Подавать с джемом, сметаной или медом – это уже вопрос вкуса.
Раньше мы писали, как приготовить осенний пирог со сливами и корицей. Он готовится просто, а съедается очень быстро.
Интересные новости для вас:
- Вкуснее не бывает: как приготовить пышные сырники из тыквы.
- Апельсиновый пирог портокалопита – попробуйте и вы почувствуете аромат Греции на вашей кухне.
- Меренговый рулет стал кулинарным хитом: как приготовить нежный десерт с ягодным курдом.
