В сети эксперты рассказали, какие из продуктов в пасхальной корзине подешевели по сравнению с прошлым годом. Что лучше купить в этом году?
Об этом рассказали на сайте ТСН.
Читайте также: Праздничное меню на Пасху-2024: приготовьте нежную буженину из телятины в духовке
Сколько стоит пасхальная корзина
Работники Института аграрной экономики уже десять лет проводят мониторинг цен в супермаркетах Киева. Они ежегодно берут один и тот же базовый набор: кроме кулича - яйца, домашняя колбаса, буженина, сало, масло, сыр мягкий и твердый, хрен и соль. Обед на семью из четырех человек – 1 422 гривны.
От прошлогодней цены прибавилось почти 18 процентов – и это за продукты преимущественно из молока.
Люди сейчас много не покупают
На рынке Киева продавцы жалуются: покупателей - нет, а все приходящие не спешат тратить деньги.
Реальные доходы людей упали. А уменьшение спроса никак не способствует росту цены. Сало и телятина держатся на уровне цен.
Яйца же подешевели. В среднем на треть. Цену на них сбивают домохозяйства. Производители просто стали заложниками блокировки границ. Рынок украинских бизнесменов снизился до уровня страны. На причины увеличения цен влияют многие факторы.
"Заработная плата, и энергоносители, и транспорт, и логистические расходы. Были самолеты, были вагоны, а теперь уже больше автомобилями перевозят, местные партии уменьшились. И это все влияет таким образом, что продукция, как правило, подорожает ", – говорит директор Национальный научный центр "Институт аграрной экономики" Юрий Лупенко.
Цену на кулич оставили прошлогодними
По кондитерскому делу себестоимость пояса возросла процентов на 15-20. Но чтобы не потерять покупателей, говорят владельцы, – розничную цену оставят, как и в прошлом.
Например, полукилограммовый кулич с цукатами – это 150 гривен Для бизнеса важно, говорит руководитель кондитерской фабрики - не потерять своего покупателя.
"Раньше больше продавались куличи большого размера. А сейчас, наоборот, продаются меньшие. То есть человек берет те же три кулича, которые раньше брали полукилограммовые, сейчас берут 100-200-300 граммов. И за счет этого у нас уменьшился объем", – говорит руководитель кондитерской Лилия Коваленко.
Экономист Олег Пендзин более оптимистичен. По его подсчетам пасхальная корзина прибавила в цене всего 6 процентов. Но так будет недолго.
"Я почти уверен, что яйца, масло вернутся к рыночной цене", – отмечает он.
В этом году пасхальное правило - "чем ближе к празднику, тем дороже" - не сработает, говорят эксперты. Цены расти не будут или совсем немного. Вспомним еще одну закономерность: чем позже Пасха, тем дешевле корзина.
Ранее "Апостроф" писал о том, какую погоду стоит ожидать на Пасху.
- Вас может заинтересовать:
Как сделать формы для пасок из пергамента: лайфхак, который сохранит средства
Дрожжи не нужны: рецепт паски на закваске, которая получится нежной и ароматной
Как сделать вкусную паску быстро: самый простой рецепт к празднику
