Лайм

В жодному разі не можна мити. Як зберігати яблука, щоб долежали до зими

Візьміть собі на замітку

На початку осені чимало господинь ламають собі голову, як і де організувати оптимальне місце для зберігання зібраного врожаю овочів та фруктів. І якщо ви вже знаєте, як зберегти болгарський перець свіжим якнайдовше, саме час задуматися про яблука. theLime підібрав прості поради для їх тривалого зберігання.

Багато хто з нас думає, що з яблуками можна не морочитися достатньо зібрати їх, скласти в ящики і віднести в підвал або на балкон. Але не все так просто.

По-перше, слід знати, що не всі сорти годяться для тривалого зберігання, а лише зимові.

По-друге, яблука необхідно правильно зібрати так, щоб кожне залишилося з плодоніжкою. Для цього знадобиться спеціальний пристрій, що дозволяє акуратно знімати фрукти у важкодоступних місцях, не пошкоджуючи їх.

По-третє, щоб яблука пролежали довше, їх потрібно акуратно складати, а не кидати після того, як їх зрізали з дерев.

По-четверте, після збирання врожаю потрібно залишити їх у прохолодному приміщенні на 2 тижні. За цей час виявляться різні дефекти і можна буде прибрати зіпсовані фрукти.

Фото: pixabay.com

Як правильно зберігати яблука?

1. Оптимальна температура для зберігання яблук взимку – не вище +4°С та не нижче –1°С при вологості повітря 90%.

2. Перед тим, як покласти яблука на тривале зберігання, їх у жодному разі не можна мити.

3. Різні сорти яблук слід зберігати окремо.

4. Зберігати плоди найкраще в дерев'яних ящиках чи паперових коробках.

5. Викладати фрукти необхідно плодоніжками вгору в два шари.

6. Щоб убезпечити від гниття сусідні плоди, кожне яблуко можна загорнути у папір.

7. Зберігати яблука можна також у чистому та сухому піску – так, щоб вони не стикалися одне з одним.

8. Ще один спосіб – у поліетиленових мішках. Для цього викладаємо фрукти в мішки приблизно по 4 кг і робимо надрізи, щоб була вентиляція повітря.

Фото: pixabay.com

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

Новини партнерів

Читайте також