Чізкейк - відмінний варіант десерту для тих, хто любить солодке і стежить за своєю фігурою. Також, якщо готувати цей торт вдома, він виходить не тільки смачним, але і корисним. Як саме можна зробити чізкейк своїми руками? Про це ми розповімо в цьому матеріалі.
Отже, для приготування чізкейку нам знадобляться такі інгредієнти: пісочне печиво (200 г), вершкове масло (100 г), вершковий сир "Філадельфія" або його аналог (150 г), йогурт (125 мл), цукрова пудра (150 г), ванілін (половина ч. л.), яйця (6 шт.), джем (за смаком).
Крок 1: Збити жовтки з йогуртом, ваніліном і вершковим сиром. Потім додати білки і продовжити збивати. Збивати потрібно акуратно, поступово додаючи всі інгредієнти, щоб в суміші не було великої кількості бульбашок.
Крок 2: Печиво подрібнити і змішати з вершковим маслом. Викласти цю масу на дно форми, в якій буде випікатися чізкейк.
Крок 3: Вилити яєчну суміш у форму і відправити в духовку на годину при температурі 150 градусів. Після чого відкрити дверцю і дати суміші постояти в духовці ще хвилин 20. Потім остудити чізкейк і прибрати його в холодильник на кілька годин.
Крок 4: Змастити чізкейк трохи підігрітим джемом і дати настоятися ще близько години.
Крок 5: Готовий десерт перекласти на тарілку і посипати цукровою пудрою.
- Також читайте на The Lime, як приготувати смачні і ароматні сирники всього за 30 хвилин.
- Раніше ми опублікували рецепт м'якого кексу на сметані. Цей рецепт досить простий, тому він підійде і тим, хто вміє готувати професійно, і новачкам кухонної майстерності.
Найцікавіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал The Lime, щоб нічого не пропустити.