Чимало господинь стикалися із ситуацією, коли додому несподівано прийшли гості, а часу на складні багатокомпонентні десерти та страви немає. Природно, можна замовити доставку або ж приготувати щось нескладне. theLime ділиться з вами рецептом курки по-французьки, яку можна легко приготувати трохи більше, ніж за півгодини.
Інгредієнти: куряче філе (400 г), шампіньйони (250 г), майонез (250 г), сир твердий (100 г), картопля (2 шт.), помідори (2 шт.), цибуля ріпчаста (1 головка).
Приготування
Картоплю помити під водою, очистити від шкірки, нарізати на напівкруглі пластини.
Порада: Щоб картопля не почорніла, покладіть її в миску з холодною водою. Або виконайте всі інші процеси, а чистку і нарізку картоплі залиште на самий кінець.
Помідори також ополоснути у воді, за бажанням - зняти шкірку. Порізати кружальцями.
Порада: Щоб легко зняти шкірку з помідора, необхідно зробити на ньому кілька надрізів і помістити на 1-2 хвилини в окріп.
Куряче філе помити під проточною водою, очистити від плівок. Порізати вздовж на пластини і трохи відбити, поперчити, посолити.
Порада: Щоб не забруднити дошку, молоток і кухню під час цього процесу, накрийте кожен шматок харчовою плівкою або загорніть в тонкий поліетиленовий пакет.
Гриби помити, видалити зайву вологу за допомогою паперових рушників. Нарізати пластинками.
Лук помити, почистити від лушпиння, дрібно нарізати.
На розігрітій з вершковим маслом сковороді підсмажити цибулю до прозорості та гриби.
Порада: Щоб цибуля не пригоріла, додайте дрібку цукру.
Форму для запікання змастити олією. Викласти в неї шарами картоплю, майонез, курку, майонез, гриби з цибулею, майонез, помідор, майонез. Сиром можна посипати одразу або ж після того, як до кінця запікання залишиться 5-10 хвилин.
Розігріти духовку до 200°С. Випікати близько 30-40 хвилин.
Також перед подачею блюдо можна посипати зеленню.
Смачного!
- Раніше ми розповіли простий рецепт, як приготувати м'ясо по-французьки.
- Читайте також на theLime, як зробити оригінальний сніданок під назвою вівсянка по-ірландськи.
Найцікавіші історії та новини дня тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
