Лайм

Як приготувати оригінальний омлет із сиром по-французьки: простий рецепт

Зробити його можна за лічені хвилини

Чимало господинь кожен день ламають голову над тим, як урізноманітнити сніданок смачними і корисними стравами. І якщо ви вже пробували робити ситну пшеничну кашу з куркою, на цей раз приготуйте омлет із сиром за класичним французьким рецептом. theLime ділиться з вами покроковою інструкцією.

Інгредієнти: яйця (2-3 шт.), вершкове масло (20 г), твердий сир (2 ст. л.), молоко, сіль, мелений чорний перець, петрушка.

Фото: pinterest.com

Приготування:

Беремо глибоку миску і розбиваємо в неї яйця, також можна влити трохи молока. Додаємо сіль і перець за смаком та швидко розмішуємо звичайною виделкою, щоб білки з'єдналися з жовтками.

Сир тремо на крупній терці. Петрушку або будь-яку іншу зелень миємо під проточною водою, сушимо на паперових рушниках. Потім дрібно рубаємо ножем.

Розігріваємо сковороду на сильному вогні з вершковим маслом, чекаємо, поки воно розтане. Виливаємо на гарячу сковороду яєчну суміш, рівномірно розподіляючи по всій поверхні. Через кілька секунд яйця повинні схопитися.

Як тільки омлет загусне знизу, а зверху ще буде рідким, посипаємо його тертим сиром, і проводимо виделкою вздовж країв омлету. Загинаємо краї омлету до середини, загортаючи таким чином всередину сир. До слова, до сиру можна додати також шинку або ковбасу.

Потім перевертаємо омлет на іншу сторону, тримаємо ще пару секунд і знімаємо з вогню.

Подаємо омлет, посипавши рубаною зеленню, до столу.

Фото: pinterest.com

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.

Новини партнерів

Читайте також

Просто тануть у роті: рецепт ніжних реберець, томлених у червоному вині

Блогерка Світлана Левицька розповіла, як готувати ребра у червоному вині - за цим рецептом вони виходять дуже смачні і ароматні

В яких кольорах прикрасити ялинку на Новий рік-2025: найкращі ідеї до свята

Розповідаємо про головні тренди і найкращі кольори для прикрашання ялинки на Новий рік 2025 - рік Змії

Зустрічаємо Новий рік-2025: що поставити на стіл, щоб задобрити Змію

Розповідаємо, як зустрічати Новий рік 2025 - рік Змії, яка любить смачні страви, сімейну обстановку і спокій