img

Новини

15:26 Олена Зеленська у чорних джинсах і сорочці відвідала дитячий табір на Буковині
15:21 РФ вдарила по черзі за гуманітаркою на Харківщині: є загиблі та поранені
14:56 Долар відновлює позиції завдяки торговим угодам Трампа
14:54 Індія ліквідувала трьох бойовиків, відповідальних за напад на туристів у Кашмірі
14:49 На Хмельниччині депутат забув задекларувати літак
14:37 На Львівщині затримали адвоката: організував схему для ухилянтів і погрожував судді вбивством
14:20 МОН назвало три найпопулярніші спеціальності серед вступників 2025 року
14:20 Відновлення IT-систем «Аерофлоту» після кібератаки може зайняти до року — росЗМІ
14:13 Нацбанк хоче вилучити з обігу монету номіналом 10 копійок
13:58 У Кіровоградській області співробітник ТЦК «скасовував» розшук військовозобов’язаних
13:57 РФ стягує резерви до Покровська – головна мета наступу на Донеччині, – НГУ
img Суспільство
13:48 Уже понад 52% звернень у «Дії» обробляє штучний інтелект — Федоров
13:47 Вільям Тейлор: "Трамп став антипутінським. Він визнав, що Путін - це проблема"
13:40 Море, усмішки та обійми: Усики зачарували фотосетом на іспанському пляжі
13:34 В Укргідрометцентрі розповіли, коли припиняться дощі і грози
img Суспільство
До всіх новин
Десерт на Новий рік 2022 - рецепт домашнього морозива із заварного крему
Секрет цієї страви – смачний крем кастард

Як зробити на Новий рік домашнє морозиво із заварного крему: простий рецепт

Понеділок, 27 грудня 2021, 18:42
ava
Наталка Лавринець

Редактор стрічки новин, невтомний ентузіаст у пошуку свіжих чуток та сенсацій у світі шоу-бізнесу. Знає реальний вік Олі Полякової, суть скандалу з Регіною Тодоренко і чи вагітна насправді Настя Каменських. Facebook

Меню на Новий рік-2022 буде неповним без домашнього десерту, який стане солодким завершенням святкової вечері. Якщо бісквітний торт Вікторія із вершково-ягідною начинкою здається вам занадто простим, спробуйте приготувати домашнє морозиво із заварного крему кастард. Повірте, воно нічим не поступиться магазинному!

Інгредієнти (на 4-6 порцій): 500 мл молока, 565 мл вершків, 6 ст. л. цукру, 8 яєць.

Фото: Getty Images

Приготування:

У каструлі змішайте молоко, вершки, 4 ст. л. дрібного цукру. Доведіть до кипіння та залиште на кілька хвилин охолоджуватися.

Продовження після реклами
РЕКЛАМА

У мисці яєчні жовтки розтирайте із 2 ст. л. цукру, поки суміш не стане блідою. Ополоником влийте трохи молочно-вершкової суміші у жовтки і відразу збийте. Після цього виливайте залишки поступово, збиваючи після кожного наступного ополоника.

Фото: Getty Images

Вилийте готову суміш у теплу ємність та поставте на слабкий вогонь на кілька хвилин, постійно помішуючи дерев'яною ложкою. Коли жовтки згорнуться і заварний крем стане тягучим та блискучим, вимкніть вогонь.

Зачекайте, поки крем у мисці трохи охолоне, після чого поставте його в морозилку на 2 години. Кожні 20-30 хвилин домашнє морозиво доведеться витягувати і трохи збивати віночком. Так воно наповниться киснем і не утворить великих кристалів льоду, які зіпсують смак.

Якщо ви хочете приготувати морозиво з різними смаками, рекомендуємо змішати теплий крем з какао-порошком, кинути в нього трохи шоколадної крихти або свіжих ягід. При подачі морозиво можна полити карамеллю, шоколадом, джемом, посипати тертими горіхами або кокосовою стружкою.

Фото: Getty Images

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••
Десерт на Новий рік 2022 - рецепт домашнього морозива із заварного крему
img

Новини

15:26 Олена Зеленська у чорних джинсах і сорочці відвідала дитячий табір на Буковині
15:21 РФ вдарила по черзі за гуманітаркою на Харківщині: є загиблі та поранені
14:56 Долар відновлює позиції завдяки торговим угодам Трампа
14:54 Індія ліквідувала трьох бойовиків, відповідальних за напад на туристів у Кашмірі
14:49 На Хмельниччині депутат забув задекларувати літак
14:37 На Львівщині затримали адвоката: організував схему для ухилянтів і погрожував судді вбивством
14:20 МОН назвало три найпопулярніші спеціальності серед вступників 2025 року
14:20 Відновлення IT-систем «Аерофлоту» після кібератаки може зайняти до року — росЗМІ
14:13 Нацбанк хоче вилучити з обігу монету номіналом 10 копійок
13:58 У Кіровоградській області співробітник ТЦК «скасовував» розшук військовозобов’язаних
13:57 РФ стягує резерви до Покровська – головна мета наступу на Донеччині, – НГУ
img Суспільство
13:48 Уже понад 52% звернень у «Дії» обробляє штучний інтелект — Федоров
13:47 Вільям Тейлор: "Трамп став антипутінським. Він визнав, що Путін - це проблема"
13:40 Море, усмішки та обійми: Усики зачарували фотосетом на іспанському пляжі
13:34 В Укргідрометцентрі розповіли, коли припиняться дощі і грози
img Суспільство
До всіх новин
Десерт на Новий рік 2022 - рецепт домашнього морозива із заварного крему
Секрет цієї страви – смачний крем кастард

Як зробити на Новий рік домашнє морозиво із заварного крему: простий рецепт

Понеділок, 27 грудня 2021, 18:42
ava
Наталка Лавринець

Редактор стрічки новин, невтомний ентузіаст у пошуку свіжих чуток та сенсацій у світі шоу-бізнесу. Знає реальний вік Олі Полякової, суть скандалу з Регіною Тодоренко і чи вагітна насправді Настя Каменських. Facebook

Меню на Новий рік-2022 буде неповним без домашнього десерту, який стане солодким завершенням святкової вечері. Якщо бісквітний торт Вікторія із вершково-ягідною начинкою здається вам занадто простим, спробуйте приготувати домашнє морозиво із заварного крему кастард. Повірте, воно нічим не поступиться магазинному!

Інгредієнти (на 4-6 порцій): 500 мл молока, 565 мл вершків, 6 ст. л. цукру, 8 яєць.

Фото: Getty Images

Приготування:

У каструлі змішайте молоко, вершки, 4 ст. л. дрібного цукру. Доведіть до кипіння та залиште на кілька хвилин охолоджуватися.

Продовження після реклами
РЕКЛАМА
Продовження після реклами
РЕКЛАМА

У мисці яєчні жовтки розтирайте із 2 ст. л. цукру, поки суміш не стане блідою. Ополоником влийте трохи молочно-вершкової суміші у жовтки і відразу збийте. Після цього виливайте залишки поступово, збиваючи після кожного наступного ополоника.

Фото: Getty Images

Вилийте готову суміш у теплу ємність та поставте на слабкий вогонь на кілька хвилин, постійно помішуючи дерев'яною ложкою. Коли жовтки згорнуться і заварний крем стане тягучим та блискучим, вимкніть вогонь.

Зачекайте, поки крем у мисці трохи охолоне, після чого поставте його в морозилку на 2 години. Кожні 20-30 хвилин домашнє морозиво доведеться витягувати і трохи збивати віночком. Так воно наповниться киснем і не утворить великих кристалів льоду, які зіпсують смак.

Якщо ви хочете приготувати морозиво з різними смаками, рекомендуємо змішати теплий крем з какао-порошком, кинути в нього трохи шоколадної крихти або свіжих ягід. При подачі морозиво можна полити карамеллю, шоколадом, джемом, посипати тертими горіхами або кокосовою стружкою.

Фото: Getty Images

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••