Страви з сиром завжди виходять ситними та дуже смачними, тому господині люблять використовувати цей компонент у готуванні. Раніше ми розповідали, як зробити сирний манник без борошна, цього разу поділимося не менш смачним рецептом.
Інгредієнти: сир - 500 г, яйця - 4 шт, цукор - 150 г (8 ст.л.), ванільний цукор - пакетик 10 г, вівсяні пластівці - 70 г (6 ст.л.), молоко - 100 мл, родзинки - 100 г, яблуко або груша - 1 шт, вершкове масло - 20 г.
Приготування: сир перетираємо через сито або пропускаємо через м'ясорубку. В окремій ємності з'єднуємо яйця та цукор, збиваємо вінчиком протягом однієї хвилини. З'єднуємо яєчну суміш із сиром, додаємо туди ванільний цукор, молоко та вівсяні пластівці. Все ретельно перемішуємо і залишаємо настоятися на 15 хвилин для того, щоб набухли пластівці.
Тим часом миємо родзинки та заливаємо їх гарячою водою, залишаємо на 10 хвилин. Після чого зливаємо воду та просушуємо родзинки за допомогою паперового рушника. Висипаємо їх у сирну суміш. За бажанням додаємо в сирну запіканку натерту грушу або яблуко. Все добре перемішуємо. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом. Тільки після цього викладаємо сирну масу в форму, добре все розрівнюємо. Ставимо в розігріту на 180 градусів духовку. Час приготування – 40 хвилин. Запіканка з вівсяними пластівцями та сиром готова, можна куштувати!
- Дізнайтеся, як приготувати сирну запіканку в мультиварці.
- Також зробіть ароматні сирники з кокосовою стружкою.
