Кекси або, як їх ще називають, мафіни - дуже простий у приготуванні десерт, з яким впорається навіть підліток або господиня-початківець без досвіду. Більше того, у цей процес можна залучати маленьких дітей, яким буде цікаво допомогти дорослим. Тому якщо ви вже пробували робити кекси в мікрохвильовій печі, цього разу приготуйте ванільні кекси з шоколадом. theLime підібрав для вас простий рецепт.
Інгредієнти: яйце (1 шт.), цукор (100 г), ванільний цукор (10 г), молоко (190 мл), борошно (250 г), розпушувач (12 г), рослинна олія (90 мл), чорний шоколад 56% (60 г).
Також знадобляться паперові або силіконові форми для випічки.
Приготування:
Духовку заздалегідь розігріваємо до 200°С.
У невеликій мисці змішуємо яйце з цукром та ванільним цукром, додаємо молоко, просіюємо через сито борошно та розпушувач, перемішуємо вінчиком.
Додаємо рослинну олію і знову перемішуємо - тісто по консистенції має вийти як густа сметана. Наприкінці подрібнюємо шоколад ножем і додаємо його в тісто.
Викладаємо в паперові або силіконові форми на деко і заповнюємо кожну тістом на дві третини.
Ставимо в розігріту духовку і випікаємо приблизно 20-25 хвилин. Потім виймаємо і чекаємо, доки вони трохи охолонуть. Перед подачею можна посипати кекси цукровою пудрою.
- Раніше ми розповіли, як приготувати ароматні сіннабони з корицею та кремом.
- Читайте також на theLime, як зробити медові пряники, які довго не черствіють.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
