Сніданок - найважливіший прийом їжі, що дарує заряд бадьорості на весь день. Тому чимало господинь намагаються щодня балувати свою сім'ю незвичними стравами на сніданок, наприклад, вівсяними панкейками або різними варіантами яєчнь та омлетів. theLime ділиться з вами простим рецептом сирного омлету із зеленню.
Інгредієнти: яйця (2 шт.), молоко (100 мл), сир (50 г), крохмаль (1 ст. л.), рослинна олія (1 ст. л.), петрушка (за смаком), кріп (за смаком), перець чилі (за бажанням), сіль, перець, спеції.
Приготування:
Зелень промиваємо під проточною водою, викладаємо на паперові рушники, щоб увібралася зайва волога. Потім дрібно рубаємо її ножем.
Яйця розбиваємо в миску і збиваємо вінчиком до однорідності. Додаємо до них нарізану зелень, сіль, перець, спеції (наприклад, каррі та паприку). За бажанням до омлету також можна додати подрібнений перець чилі або болгарський перець. Перемішуємо.
Потім вливаємо молоко, знову перемішуємо і додаємо трохи крохмалю. Наприкінці вводимо сир.
Розігріваємо сковороду з вершковим маслом або рослинною олією. Виливаємо на неї підготовлену суміш і смажимо на слабкому вогні приблизно 5 хвилин. Потім вимикаємо плиту, накриваємо кришкою омлет і залишаємо в такому вигляді ще на кілька хвилин.
Подаємо апетитний сирний омлет і насолоджуємося смаком.
- Раніше ми розповіли, як приготувати ніжний французький омлет Пуляр.
- Читайте також на theLime, як зробити на сніданок солодкий омлет з сиром та ягодами.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
