Сучасні господині мають на кухні цілий арсенал побутової техніки, яка спрощує процес приготування їжі. Особливо це стосується мікрохвильової печі, за допомогою якої можна швидко розігріти обід чи зробити простий десерт. І якщо ви вже знаєте, як почистити мікрохвильову піч всередині, радимо звернути увагу на прості поради, в якому посуді не варто гріти їжу, щоб не зламати її. theLime ділиться простими рекомендаціями.
Який посуд категорично не можна використовувати у мікрохвильовій печі?
1. Посуд із позолотою
Тарілки та чашки, декоровані блискучими елементами з позолоти, особливо на зовнішніх сторонах або всередині посуду – це табу для мікрохвильової печі. Їх не рекомендують використовувати через те, що в позолоченому декорі містяться металеві частинки. Після нагрівання таких елементів може початися іскріння, а їжа набуде характерного присмаку гару. В результаті отримаємо зламаний апарат.
2. Металевий посуд
Розігріти їжу в тарілках і мисках з алюмінію або заліза в мікрохвильовій печі просто не вдасться - тому що цей матеріал стійкий до дії мікрохвиль. Справа в тому, що цей матеріал відображає, а не проводить НВЧ-промені, тому в кращому випадку продукти будуть розігріватись повільніше, а в гіршому можуть виникнути статичні розряди, що шкодять печі. Внаслідок чого можна отримати справжній "феєрверк" з іскрами всередині мікрохвильової печі, викликавши несправність останньої.
3. Кришталь
Красиві кришталеві салатниці зі скрині бабусь точно не варто ставити в мікрохвильову піч і розігрівати в них їжу. Справа в тому, що у складі такого посуду також є метали (свинець, срібло), які призводять до поломки пристрою.
4. Одноразовий пластиковий та картонний посуд
Пластик під впливом НВЧ-променів може просто "розтанути" всередині мікрохвильової печі, а картон покриється гаром. Це не тільки зіпсує зовнішній вигляд і смак страви, але може призвести до серйозної поломки. Також не можна розігрівати продукти в харчовій плівці - вона реагує на мікрохвилі подібно до пластику, і, як наслідок, канцерогени з полімерів потрапляють у продукти, а вони в свою чергу стають небезпечними для організму.
5. Дерев'яний посуд
Посуд, виготовлений з дерева, може швидко перегрітися, обуглитися і спалахнути в мікрохвильовій печі. Це, природно, призведе до плачевних наслідків.
6. Фарфоровий посуд
У фарфорові вироби часто додають свинець – важкий метал, який продовжує термін експлуатації посуду та робить його більш витонченим. Чашка, склянка або тарілка з порцеляни – не призначені для розігріву або приготування їжі в мікрохвильовій печі.
7. Порожня ємність
Якщо ви випадково забули покласти їжу або налити рідину і включили розігріватися мікрохвильову піч з порожньою тарілкою або чашкою - це може мати сумні наслідки. Справа в тому, що магнетрон, який створює хвилі, поглинає їх назад. Це, в свою чергу, може зашкодити пристрою та стати причиною займання.
8. Посуд із тріщинами та сколами
Будь-яке невелике заглиблення на рівній поверхні тарілки під впливом хвиль може луснути. Тому категорично не можна використовувати склеєні тарілки та чашки, а також з тріщинами та сколами.
У чому можна підігрівати їжу у мікрохвильовій печі?
1. Посуд із жароміцного та вогнетривкого скла
Як правило, стінки подібних ємностей досить товсті та міцні. Під дією мікрохвиль вони не нагріваються, гріється лише їжа всередині.
2. Керамічний посуд
Вироби із кераміки теж підходять, але вони бояться різких перепадів температур. Після закінчення готування залишаємо на деякий час посуд усередині, щоб він охолов.
3. Силіконовий посуд
У посуді із силікону можна приготувати в мікрохвильовій печі різноманітні десерти.
4. Спеціальний пластиковий посуд
Він повинен бути виготовлений із пластику, який витримує температуру до 140°С.
- Раніше ми розповіли, чому перегрівається ноутбук та як його охолодити.
- Читайте також на theLime, ніж прибрати неприємний запах у мікрохвильовій печі.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
