Чимало господинь навіть під час війни намагаються балувати свою сім'ю смачними та корисними стравами. І якщо ви вже робили солодкий вівсяноблін з полуницею та шоколадом, цього разу приготуйте ситні млинці з сиром та кропом. theLime підібрав для вас найпростіший рецепт.
Інгредієнти: яйця (2 шт.), сіль (1 ч. л.), цукор (1 ч. л.), молоко (400 мл), борошно (150 г), розпушувач без гірки (1 ч. л.), олія (30 г), твердий сир (150 г), кріп (зелень), сметана.
Приготування:
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо цукор та сіль, збиваємо вінчиком. Після цього додаємо половину всього обсягу борошна, перемішуємо. Потім вливаємо половину молока, знову перемішуємо. Потім додаємо борошно і молоко, що залишилися, розпушувач, збиваємо вінчиком, щоб не було грудочок, і вливаємо олію.
Твердий сир тремо на дрібній терці. Кріп промиваємо в проточній воді, викладаємо на кілька хвилин на паперові рушники, щоб увібралася зайва волога, потім подрібнюємо ножем.
У млинцеве тісто висипаємо натертий сир і дрібно нарізаний кріп, знову перемішуємо.
Добре розігріваємо сковороду з рослинною олією або вершковим маслом. Наливаємо один ополоник тіста і розподіляємо рівним шаром по поверхні. Коли краї трохи підрум'яняться, перевертаємо за допомогою силіконової лопатки і тримаємо з іншого боку приблизно хвилину. Перекладаємо готовий млинець на тарілку і смажимо решту. За бажанням змащуємо їх вершковим маслом.
Подаємо апетитні млинці зі сметаною або вершковим сиром.
- Раніше ми розповіли, як приготувати ароматні шоколадні млинці з какао.
- Читайте також на theLime, як приготувати ніжні фруктові панкейки на кефірі.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
