Під час війни деякі господині відмовилися від звичних магазинних солодощів і намагаються готувати для своєї родини різні десерти самостійно. І якщо ви вже робили печиво Американо зі шматочками шоколаду, цього разу побалуйте близьких сирним печивом. theLime підібрав для вас найпростіший рецепт.
Інгредієнти: сир (150 г), борошно (125 г), вершкове масло (50 г), яйце (1 шт.), сіль (щіпка), сода (0,25 ч. л.), цукор (3 ст. л.).
Приготування:
Вершкове масло заздалегідь виймаємо з холодильника, щоб воно стало кімнатної температури.
У мисці змішуємо сир, яйце, сіль, розм'якшене масло та 1 ст. л. цукру. Перемішуємо виделкою до однорідності.
Потім просіюємо в сирну масу борошно з содою або розпушувачем. Замішуємо тісто, потім розподіляємо його на 10-11 рівних частин, з кожної руками скачуємо кульку - за розміром вона повинна бути як волоський горіх. Обвалюємо кожне печиво в цукрі, що залишився (2 ст. л.).
Духовку зазделегідь розігріваємо до 200°С. Деко для випічки вистилаємо пергаментним папером, викладаємо на нього печиво. Випікаємо приблизно 15 хвилин у режимі з конвекцією.
Дістаємо печиво з духовки, чекаємо, поки воно охолоне. Подаємо до столу смачні ласощі з чаєм, компотом або чашкою молока.
- Раніше ми розповіли, як приготувати хрумкі вергуни на кефірі.
- Читайте також на theLime, як зробити просте та смачне печиво з арахісом.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
