Кожна господарка чи господар мріє про те, аби зібраний врожай зберіг свою свіжість та корисні властивості якомога довше. Тому якщо ви вже знаєте, як зберігати яблука аж весни, цього разу пропонуємо розібратися з тим, як правильно зберігати моркву і що робити, щоб вона не розтріскувалася.
Що робити, щоб морква не розтріскувалася?
- Поливати грядки потрібно рівномірно в борозенки міжрядь. Не слід допускати висушення ґрунту чи різкого наповнення його вологою.
- Якщо влітку йде багато дощів, рекомендовано посадити в міжряддях моркви цвітну капусту або салат – вони вбиратимуть зайву вологу.
- На важкому глинистому ґрунті не слід висаджувати сорти моркви, які ростуть глибоко в землю. Краще обрати сорти із коротким коренеплодом: Шантане, Оленка, Проффі, Паризька Каротель.
- Сорти моркви з подовженими коренеплодами на важких ґрунтах можна вирощувати на високих грядках. Вони мають рости в родючій пухкій землі, яка крім органічних добрив, містить ще й річковий середньозернистий пісок. Висота таких грядок - від 20 до 40 см над поверхнею.
- Під моркву не можна додавати свіжий гній. Для удобрення варто обирати лише якісний гній, компост, торф та мінеральні добрива.
- Викопувати моркву потрібно своєчасно, періодично перевіряючи ступінь росту.
Як підготувати моркву до тривалого зберігання?
- Для викопування можна використовувати садові вила - вони не пошкодять коренеплід, як це часто трапляється.
- Якщо морква викопана в дощову погоду, просушувати її потрібно протягом кількох діб.
- Після просушування з плодів видаліть бадилля: тільки не обривайте, а зріжте ножем, залишивши всього 2-3 мм.
- Для тривалого зберігання підходять лише коренеплоди без пошкоджень та захворювань. Ті, що не підійшли, краще використати одразу.
Як зберігати моркву в погребі?
Моркву добре просушіть, після чого складіть у ящик або в поліетиленовий мішок та перемістіть у погріб. Мішок при цьому зав’язувати не потрібно. Періодично перевіряйте стан моркви.
Як зберігати моркву у квартирі?
Якщо у вас утеплений балкон, то він чудово підійде для того, щоб зберігати там моркву тривалий час. Для цього використайте ящики з утепленими стінками.
Також можна зберігати моркву і в більш прохолодному місці. В такому випадку коренеплоди слід поскладати рядками в коробки і пересипати їх цибулевим лушпинням.
Як зберігати моркву в холодильнику?
Моркву ретельно вимийте та герметично запакуйте в поліетиленові пакети – у такому вигляді вона може зберігатися в холодильнику до 2-х місяців.
Інший варіант: натріть моркву на крупній тертці, покладіть її в чисті банки шарами, пересипаючи кожен сіллю.
- Дізнайтесь, як зберегти болгарський перець свіжим якомога довше. Ми зібрали найкращі способи та лайфхаки.
- Також почитайте про те, як зберегти часник у квартирі. Про зручні способи, які знає не кожен, ми розповідали тут.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
