Два місяці поспіль в Україні знижуються ціни. Однак у річному вимірі темпи інфляції залишаються досить високими, і особливо дорожчають продукти харчування. "Апостроф" розбирався, за рахунок чого сталася дефляція влітку, і що буде з цінами до кінця 2025 року.
Споживчі ціни в Україні у серпні знизилися порівняно з попереднім місяцем на 0,2%. Про це повідомляє Державна служба статистики.
Показово, що дефляція фіксується вже другий місяць поспіль – у липні ціни також знизилися на 0,2%. До цього у першій половині 2025 року ціни стійко зростали.
Що подешевшало в Україні за останній місяць? Найбільше зниження цін дали сезонні овочі та фрукти – на 12,7% та 10,2% відповідно. І хоча Держстат не надає більш детальної розбивки по продуктах із фруктово-овочевої групи, було легко помітити, що суттєво знизилися ціни на картоплю, огірки, помідори, капусту, цибулю.
І, мабуть, на цьому все. Щодо решти продуктів харчування, то в серпні ціни на них в основному не змінювалися, хіба що піднялися в межах 1%.
Однак, якщо подивитися на інфляцію з початку поточного року, то стає набагато сумніше – у серпні порівняно з груднем минулого року ціни в середньому зросли на 6%, а на продукти харчування – на 8%.
З початку року найбільше подорожчали фрукти – на 44,2%. Таким чином, серпневе 10%-е зниження цін було не особливо помітно.
Також значно подорожчало м'ясо – на 20,2%. З початку року ціни зростають на соняшникову олію (10,1%), хліб (9%), рибу (8,7%), сир (5,6%), вершкове масло (3,5%). Значно алкогольні напої та тютюнові вироби – на 11,8%.
Окрім продуктів в Україні цього року дорожчали послуги зв'язку (на 12,3%), залізничного транспорту (10,6%), автомобільного транспорту (8,3%). Пально-мастильні матеріали з початку року подорожчали на 4,9%, фармацевтична продукція – на 6,5%.
Ну, а якщо відмотати час до серпня 2024 року, то за цей період інфляція в нашій країні становила 13,2%, а "продуктова" – аж 20,4%.
Абсолютним рекордсменом у плані подорожчання є курячі яйця – за рік ціни на них зросли на 74,3%. За цей же час соняшникова олія подорожчала на 28,7%, вершкове масло – на 26,9%, м'ясо – на 25,2%, молоко – на 20%, сир – на 18,2%, хліб – на 17,7%, риба – на 14,5%.
Таким чином, дефляція у липні та серпні є, швидше, певним заспокійливим, своєрідним плацебо, щоб пацієнт – народ України – не сильно нервував.
Трохи повільніше
Але народу України не звикати – якщо говорити про зростання цін, то бували й гірші часи.
Однак, що буде з інфляцією (або, як у випадку з липнем і серпнем, дефляцією) в місяці, що залишилися у 2025 році?
"Швидше за все, дефляція продовжиться, і, найімовірніше, ми "вліземо" в ті прогнози, які малювали Нацбанк і Міністерство економіки – тобто інфляція (за підсумками року) буде приблизно на рівні 10%", - сказав у коментарі "Апострофу" економіст Олег Пендзин.
Фінансовий аналітик Андрій Шевчишин менш оптимістичний, але також вважає, що бурхливе зростання цін вже позаду.
"Уповільнення продовжиться, і я думаю, що ми будемо (за підсумками 2025 року) в районі 10,5-10,7%", – сказав експерт виданню.
При цьому, за його словами, ціни помірно зростатимуть, і одним із факторів зростання, як не парадоксально, є збільшення зарплат внаслідок дефіциту кадрів на вітчизняному ринку праці.
Нестача ж робочих рук безпосередньо пов'язана з війною – мобілізацією чоловічого населення і масовим виїздом жінок і дітей (багато з яких з початку вторгнення вже досягли працездатного віку) за кордон.
Традиційним чинником інфляції є валютний курс.
"Євро для України зараз проінфляційний фактор. Однак у моєму базовому сценарії євро буде знижуватися, а тому - стримувати ціни, - каже Андрій Шевчишин. - Долар, як ми бачимо, поки що стабільно 41 (грн/$), і поки він до 44 не дістанеться, навряд чи він вплине на інфляцію, тому що більшість імпортерів якраз заклали (у свої ціни) цей курс".
А ще є такі фактори, як опалювальний сезон та світові котирування нафти.
Останні, як і валютний курс, впливають на ціни пального, які останнім часом більш-менш стабільні. Враховуючи, що суттєвого послаблення гривні до кінця року не передбачається, а ціни на нафту внаслідок збільшення видобутку в країнах ОПЕК мають знизитись, бензин та дизель в Україні, як мінімум, не подорожчають, а може навіть подешевшають.
Вартість автомобільного палива закладається в кінцеві ціни більшості товарів та послуг, відповідно це теж стане фактором уповільнення інфляції.
А ось підвищення тарифів на розподілення електроенергії, що відбулося з 1 вересня, навпаки, стане фактором зростання цін на товари та послуги в нашій країні.
Битва за врожай
Однак найбільш значущим буде фактор цьогорічного врожаю, оскільки основне зростання цін сьогодні відбувається в секторі продовольства.
"У нас цього року врожай овочів кращий, ніж минулого, і ціни однозначно нижчі", – зазначає Олег Пендзин.
Крім того, додає Андрій Шевчишин, багато овочів та фруктів дешевшають у сусідніх країнах, а тому їх завозитимуть до України, і ціни, відповідно, впадуть.
Щодо інших позицій ситуація не така однозначна.
"По зернових ситуація змішана: пшениця – слабко, кукурудза – добре. Тому зростання вартості хлібобулочних виробів продовжиться, – пояснює Шевчишин. – У нас також дуже поганий урожай соняшнику, відповідно чекаємо на підвищення цін на соняшникову олію".
На думку Олега Пендзина, за підсумками року ціни на хліб зростуть приблизно на 20%. Тобто ще десь на 10%. Порахуємо: якщо сьогодні буханець хліба коштує 30 грн, то у грудні його ціна зросте до 33 грн.
Курячі яйця, швидше за все, дорожчатимуть, м'ясо – також, прогнозує Андрій Шевчишин.
"Але ближче до листопада воно стане трохи дешевше, тому що більше забиватимуть худоби, – додає експерт. – Також багато залежатиме від вартості кормів, вартості палива".
Щодо палива, як було зазначено вище, "сюрпризів", ймовірно, не буде. А корми – це насамперед кукурудза, відповідно, все залежатиме від її врожаю.
Є ще один фактор, який впливатиме на ціни на м'ясо, а також молоко та молочні продукти.
"У нас досить великий сегмент м'ясомолочної продукції припадає на домогосподарства (по свинині – це понад 35%), які дуже сильно залежать від робочих рук. Оскільки по селах залишилося не так багато робочих рук, ви це поголів'я на жіночих руках не утримаєте. Йдеться про свинину, яловичину, молокосировину", – резюмує Олег Пендзин.
Таким чином, як очікується, більшість продуктів харчування, за винятком, хіба що, овочів, у місяці, що залишилися у 2025 році, будуть дорожчати. Причому зростання цін на багато з них буде у півтора, а то й удвічі більшим, ніж середній показник річної інфляції.
