В начале осени многие хозяйки ломают себе голову, как и где организовать оптимальное место для хранения собранного урожая овощей и фруктов. И если вы уже знаете, как сохранить болгарский перец свежим как можно дольше, самое время задуматься о яблоках. theLime подобрал простые советы для их долгого хранения.
Многие из нас думают, что с яблоками можно не заморачиваться – достаточно собрать их, сложить в ящики и отнести в подвал или на балкон. Но не все так просто.
Во-первых, следует знать, что не все сорта годятся для длительного хранения, а только зимние.
Во-вторых, яблоки необходимо правильно собрать – так, чтобы каждое осталось с плодоножкой. Для этого понадобится специальное устройство, позволяющее аккуратно снимать фрукты в труднодоступных местах, не повреждая их.
В-третьих, для того чтобы яблоки пролежали дольше, их нужно аккуратно складывать, а не бросать после того, как их срезали с деревьев.
В-четвертых, после сбора урожаянужно оставить их в прохладном помещении на 2 недели. За это время проявятся различные дефекты и можно будет убрать испорченные фрукты.
Как правильно хранить яблоки?
1. Оптимальная температура для хранения яблок зимой – не выше +4°С и не ниже -1°С при влажности воздуха 90%.
2. Перед тем, как положить яблоки на длительное хранение, их ни в коем случае нельзя мыть.
3. Разные сорта яблок следует хранить отдельно.
4. Хранить плоды лучше всего в деревянных ящиках или бумажных коробках.
5. Выкладывать фрукты необходимо плодоножками вверх в два слоя.
6. Чтобы обезопасить от гниения соседние плоды, каждое яблоко можно завернуть в бумагу.
7. Хранить яблоки можно также в чистом и сухом песке – так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
8. Еще один способ – в полиэтиленовых мешках. Для этого выкладываем фрукты в мешки примерно по 4 кг и делаем надрезы, чтобы была вентиляция воздуха.
- Ранее мы рассказали, какими способами можно заготовить укроп на зиму.
- Читайте также на theLime, как и где хранить зеленые помидоры, чтобы они быстрее покраснели.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
