В середине осени у дачников не так много дел, как летом, остается только завершить важные работы в саду и на огороде, а также собрать урожай капусты. theLime решил подробнее рассказать, когда это сделать в октябре и ноябре.
Читайте также: Нужно ли обрывать листья на капусте: как делают опытные огородники.
Сроки сбора капусты зависят от сорта и региона выращивания. Белокочанная капуста бываетранней, среднепоздней и поздней.
Раннюю капусту обычно убирают в конце июня – в середине июля. Она не подходит для длительного хранения на зиму, ее обычно сажают в небольшом количестве для летних салатов и блюд.
Среднеспелые и поздние сорта капусты обычно собирают в одно время. Эта капуста подойдет для засаливания, квашение и хранение в погребе.
Опытные огородники советуют убирать капусту, когда начинаются первыезаморозки, ведь капуста спокойно выдерживаеттемпературу до -6°С. Это не значит, что нужно ждать стойких морозов –тогда кочаны подмерзнут и быстро испортятся.
Обычно собирать капустунеобходимо в конце сентября и до конца октября.
Читайте также: Почему овощи гниют в погребе и как это предотвратить: полезные советы для хранения урожая.
Специалисты советуют при уборке капусты учитывать рекомендации лунного календаря. Благоприятным периодом считается, когда Луна идет на убыль. В таком овоще будет больше полезных веществ и витаминов.
Благоприятные даты в октябре 2023 по лунному посевному календарю: 1, 15, 25-27.
Благоприятные даты в ноябре 2023: 10, 11, 21-25.
Для определения зрелости кочана капусты его необходимо осмотреть и пропальпировать. Готовый вилок плотный, у него жесткая сердцевина и большой размер. Созревшая капуста не горчит, ее мякоть становится сладкой.
- Читайте также на theLime, как приготовить быструю квашеную капусту в теплом маринаде.
Интересные новости для вас:
- Зачем белить деревья осенью и как это правильно делать: советы садоводам.
- Уничтожает вредителей и обеззараживает почву: действенное средство для обработки сада и огорода осенью.
- Как подготовить гладиолусы к зиме: советы и лайфхаки опытных садоводов.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
