Как понять, что яйцо испорченное: обратите внимание на эти три признака

Каждый из нас практически ежедневно посещает супермаркет или базар, чтобы купить овощи, фрукты и другие продукты. Однако это не гарантирует, что они будут свежими и качественными. И если вы уже знаете, как определить, свежая ли рыба, возьмите себе на заметку признаки, которые укажут на то, что яйцо испорченное. theLime решил подробнее рассказать об этом.

Читайте также: Как проверить, свежее ли яйцо: 4 способа, которые нужно знать каждому.

Фото: pixabay.com

Способ с водой

В миску наливаем воду и аккуратно кладем в нее яйцо. Если оно опустится на дно и ляжет на бок, оно свежее.

Однако, если яйцо будет стоять вертикально на дне или всплывает на поверхность, оно, скорее всего, испорчено. Это происходит потому, что со временем сквозь пористую структуру скорлупы проникает воздух, который помогает яйцам всплывать на поверхность.

Запах

Опытные хозяйки знают, что перед тем, как готовить, необходимо разбить яйцо в отдельную посуду и понюхать его. Свежее яйцо будет иметь нейтральный или слегка землистый запах.

А в том случае, если вы почувствовали сильный, неприятный запах, похожий на запах серы или чего-то тухлого, это явный признак того, что яйцо испортилось. Такие яйца употреблять в пищу категорически нельзя.

Читайте также: Как хранить яйца в холодильнике, чтобы они дольше оставались свежими.

Консистенция белка и желтка

Чтобы удостовериться, что яйцо свежее, разбиваем его в отдельную пиалу или тарелку и смотрим на консистенцию белка и желтка.

Свежие яйца имеют густой, гелеобразный белок, который держит форму, и яркие, круглые желтки.

Испорченные яйца имеют более водянистый белок, который легко растекается, и плоский, обесцвеченный желток. Кроме того, если в яйце замечены какие-либо необычные текстуры или частицы, его лучше выбросить.

Фото: pixabay.com

• Читайте также на theLime, когда куриные яйца ни в коем случае нельзя мыть.

Интересные новости для вас:

1. В пакетах или ящиках с песком: как продлить срок хранения перца.
2. Плесень в цветочном горшке исчезнет благодаря простому народному средству.
3. Как вывести запах секонд-хенда из одежды: лайфхак для стирки с уксусом и содой.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.